Calalta - Davvero 2018

Calalta - Davvero 2018

Merk:Calalta
Model:I-CAL-001
Beschikbaarheid:Uitverkocht
  • 16,86€

  • Excl. BTW:13,93€

Wijn van 100% Riesling. De wijngaarden zijn oostelijk gericht op 150 meter hoogte en op kleibodem rijk aan ijzer en aluminium, met een hoge pH waarde. De wijnstokken dateren uit 2009. 7800 wijnstokken/ha. Opbrengsten van ongeveer 31 hl/ha. 

Handgeplukte druiven die streng geselecteerd worden. Spontane fermentatie met eigen gisten en maceratie van 10 dagen op eigen schillen en pitten. Rijping op gebruikte houten tonnen van 500 l tot de lente na de oogst. Ongefilterd.

Amberkleurig. Mooie complexiteit en aroma's van noten en rijp fruit die worden geflankeerd door balsemieke aroma's van kamfer.

Fris, fruitig en  sappig wijn die afsluit met aangename tannines en een mooie afdronk.

Slechts 3500 flessen op de markt gebracht.

Inhoud
Druiven 100% Riesling

Geef beoordeling

Om een beoordeling te schrijven moet u inloggen of zich registreren