Geschickt - Riesling Grand Cru Kaefferkopf 2016

Geschickt - Riesling Grand Cru Kaefferkopf 2016

Merk:Geschickt
Model:GES-006
Beschikbaarheid:18
  • 22,28€

    24,76€
  • Excl. BTW:18,41€
  • 1 of meer 22,28€

Kaefferkopf is een Gand Cru in Ammerschwihr en bestaat grotendeels uit graniet en kalk. Het is Zuid-Zuid-Oost georiënteerd op een 300m hoogte. De riesling van deze Grand Cru komt uit 4 verschillende percelen, grotendeels met oude stokken tussen de 50 a 60 jaar en een paar jonge stokken ook. Alle druiven worden samen met de hand geplukt, ongeacht de verschillen in rijpheid. Dit brengt meer complexiteit met zich mee. Nadien worden de druiven direct geperst en in foudres geplaatst gedurende 2 jaar, de wijn rijpt sur lies, maar men laat het sap gerust (dus geen battonage) 

Een mooi strakke minerale riesling met zijn eigen karakter. Volledig droog, mooi vettigheid en krokante zuren.

Slechts 2500 flessen gebottled

Alc. 13.33% - Restuiker 0.3g - Zuren 7.4g - Ph 3.07 - Totaal Sulfier 20mg

Geef beoordeling

Om een beoordeling te schrijven moet u inloggen of zich registreren