Romanelli - Passito di Sagrantino DOCG

Romanelli - Passito di Sagrantino DOCG

Model:I-ROM-300
Beschikbaarheid:17
  • 24,96€

  • Excl. BTW:20,63€

Zoete wijn van 100% Sagrantino (Passerillage of gedroogde druiven)


Passito is één van de Montefalco-wijnen die het beste de geschiedenis en tradities beschrijft die de basis vormen van de regio. De druif Sagrantino onderverdeeld in Sagra (feest) en tino (rode wijn) betekent letterlijk een rode feestwijn. Vroeger werd er bij belangrijke evenementen, religieuze rituelen en feestdagen in het dorp deze zoete passito wijnen uitgeschonken om te vieren. Een zoete wijn waarvan het fruit traag wordt uitgedroogd op traditionele rekken gedurende een paar maanden. 

Een wijn die wordt geboren in de wijngaarden van Colle San Clemente, waarvan de druiven na de oogst bijna twee maanden op natuurlijke wijze drogen. De wijnbereidingsmethode is uiterst traditioneel: 8 weken maceratie en rijpt minstens een jaar in Franse eikenhouten vaten. Het gaat prachtig samen met taarten met rood fruit, gebak, pure chocolade en vooral oude kazen. We raden aan om deze te serveren op een temperatuur van 15-16 ° C

Slechts 3500 in flessen van 375 ml uitgebracht.

Inhoud
Druiven 100% Sagrantino

Geef beoordeling

Om een beoordeling te schrijven moet u inloggen of zich registreren