Camerlengo - Antelio

Camerlengo - Antelio

Model:I-CAM-001
Beschikbaarheid:
  • 15,00€

  • Excl. BTW:12,40€

Antelio is de instapwijn van Antonio. Een waarvan hij bijzonder fier op is. Antelio is een beetje zoals zijn zorgenkind. Voor deze wijn gebruikt hij zijn jongste druiven en is hij steeds op zoek naar de nodige mineraliteit die hij terug kan vinden in zijn vulkanisch terroir. De wijnranken bevinden zich op 400m hoogte wat de nodige fraicheur brengt aan deze wijn. Niet de typische bombastische Aglianico, maar de elegante stijl van deze druif.

De maceratie, fermentaie, delestage gebeuren allemaal in grote open kastanje vaten. Nadien rijpt de wijn 12 maanden op grote gesloten kastanje vaten "Botte Grande" met nadien een rijping van ten minste 8 maanden op fles. 

Een dieprode wijn met aroma's van rijpe bosvruchten, gedroogde bloemen, balsamico en een hint van stro. In de mond merkt men de aanwezige taninnes die niet zo voorkomend zijn bij deze druif / regio. Dankzij de aanwezige zuren die alles balanceren is deze wijn zeer aangenaam om te drinken.

Geef beoordeling

Om een beoordeling te schrijven moet u inloggen of zich registreren