Geschenken
Bubbels? PetNat Selectie!
€50,00
Ex Tax: €41,32
Petnat? Wablief?Petnat zijn wijnen waar het druivensap gebotteld wordt wanneer de suikers nog niet helemaal vergist zijn. Dit wilt zeggen dat de gisting zich verder zet op flessen en de CO2 die bij dit proces vrijkomt blijft in de fles. Dit zorgt voor wijnen die niet gedegorgeerd zijn, hierdoor zijn ze iets aromatischer en aangenamer op de tong wat betreft de pareling.Veneto - Colli Eugenei - Vignale di Cecilia - Val de Spin - Garganega druifDuitsland - Baden - Enderle & Moll - Troubadour - Müller Thurgau druifVeneto - Bassano Del Grappa - Calalta - Sehnsucht + Syrah druif.Wilt u eens orig..
Lady en de Vagebond (Wit)
€79,00
Ex Tax: €65,29
Waarom deze verdachte naam?We hebben twee bekende druiven gekozen Chardonnay en Sauvignon en hebben ze naar twee minder bekende, ondergewaardeerde druiven gestoken. Enerzijds Melon de Bourgogne en Bronner in een blend met Vespaiola. Een atypsiche Sauvignon Blanc van Weingut Rebenhof uit Südsteiermark. Hij die ooit zij aan zij stond met Didier Dagueneau, heeft nu zijn eigen project waar hij zijn eigen interpretatie van deze bekende druif probeert om te zetten in een fles. Geen kattepis, of exotisch fruit, maar pure mineraliteit. Het resultaat van hard werk en geduld. Want het is nu pas dat..
Michael Bublé rijmt met Rosé!
€89,00
Ex Tax: €73,55
Hopelijk de laatste flauwe mop van het jaar. Maar het is toch waar, niet? Michael Bublé? Bubbels en het rijmt met Rosé.Petnat? Wablief?Petnat zijn wijnen waar het druivensap gebotteld wordt wanneer de suikers nog niet helemaal vergist zijn. Dit wilt zeggen dat de gisting zich verder zet op flessen en de CO2 die bij dit proces vrijkomt blijft in de fles. Dit zorgt voor wijnen die niet gedegorgeerd zijn, hierdoor zijn ze iets aromatischer en aangenamer op de tong wat betreft de pareling.Een fruitige start van de avond dankzij deze selectie fruitige bubbels allemaal uit het Noorden van Italië!Ven..
Mijn perfecte pairing!
€75,81
Ex Tax: €62,65
We proberen ons vaak in de schoenen te zetten van onze klanten en een van de moeilijkste vragen die we ons stellen is: "Tijdens een eindejaarsmenu, welke wijnen zouden er zoveel mogelijk mensen aanspreken?"Is het met vrienden, is het met familie, kennen ze veel of weinig van wijnen.?Met deze selectie proberen we de kerk in het midden te houden. De wijnkenners kunnen op ontdekking naar iets nieuws, nieuwe druiven, nieuwe stijlen. De niet-kenners kunnen genieten van heerlijk aromatische wijnen. De wijnen zijn niet eenvoudig, maar wel "to-the-point". Er zit lagering en complexiteit in de wijnen, ..
Nice & Easy
€25,00
Ex Tax: €20,66
Een pakket binnen ieders budget met twee "people pleasers", twee biologische wijnen Wit en Rood uit Sicilië van het huis Vaccaro.Rood een Nero d'Avola, geen tutti frutti wijn, geen confituur, maar een mooi uitgebalanceerde zuiderse wijn met een verfrissende afdronk.Wit een Catarratto met Zibibbo. De Catarratto brengt de frisheid en de Zibibbo (Muscat d'Alexandrie) brengt de aromatische toets. Deze wijn is kurk droog, maar heerlijk aromatisch. Het doet verlangen naar de zomer, maar heeft genoeg body voor uw winterse visgerechten.Prijs incl. Verpakking..
Not drinking Fucking Merlot
€119,00
Ex Tax: €98,35
Merlot is misschien niet de mooiste druif ter wereld, maar in ons gamma hebben we toch een paar pareltjes van deze felbesproken druif.4 Merlots met een eigen verhaal.Friuli / Collio - Paraschos - Merlot 2018. Eerder een frisse complexe stijl van hun jongste Merlot planten. Slovenië / Vipava - Mlecnik - Merlot 2015 - Een meer gestructureerde Merlot met de nodige finesse dankzij de koude Borra windenSlovenië / Karst - Cotar - Merlot 2009 - U leest het goed een 2009, topjaar in de regio en een ongeziene frisheid in deze merlot. Bodems rijk aan ijzererts en kalksteen, hoog in zuren, maar hoog..
Oud, maar Goud
€95,00
Ex Tax: €78,51
Hier vindt u een selectie van 3 krachtige wijnen, maar zacht geworden door de leeftijd, met andere woorden: 3 wijnen die perfect op dronk zijn (maar met nog potentieel)Toscane - Parmoleto - Sormonno 2014 - 70% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon afkomstig van een perceel op een paar km van de grens met Montalcino regio.Slovenië / Karst - Cotar - Merlot 2009 - U leest het goed een 2009, topjaar in de regio en een ongeziene frisheid in deze merlot. Bodems rijk aan ijzererts en kalksteen, hoog in zuren, maar hoog in complexiteit en kruidigheid.Lazio - Piana Dei Castelli - Torre Del Mare 2006 - 50%..
Rosé? Alle dagen!
€45,00
Ex Tax: €37,19
We gaan er niet flauw om doen, we hebben een klote zomer achter de rug. Veel rosé's zijn blijven liggen, omdat net veel mensen een rosé lusten in de zomer. Wij bij The Vine lusten rosé het heel jaar door en NEEN, dat is geen verkooppraatje. We adviseren de beste restaurants om rosé vast te implementeren in hun menus. Al zijn er een paar valkuilen! Het voornaamste is: drink ze in de winter niet te koud! Ja ze zijn verfrissend in de zomer, maar in de winter geven ze meer textuur aan sommige gerechten. Denkt u maar eens aan een gerookt stukje forel met dille en opgelegde ajuin, een visgerech..
U niet alledaagse Rode Wijn
€99,00
Ex Tax: €81,82
We kozen 4 niet alledaagse Rode wijnen uit om origineel uit de hoek te komen.Duitsland - Baden - Enderle & Moll - Pinot Noir Liaison - Puur natuur Pinot Noir complex en fris met diepgang. Een Franse "Savoir Faire" met Duitse terroir.Spanje - Catalunya - Cosmic Cellar - Aan de voet van de Pyreneeën net aan de overkant van de Franse grens vind u een klein domein met vele lokale druiven zoals Marselan en Sumoll, deels gerijpt op amforen. De fraicheur van een Jura wijn met de Spaanse kruidigheidFrankrijk - Catalogne - Gilles Troullier - Aan de andere kant van de grens met Spanje vi..
U zegt alles beter met Champagne
€45,00
Ex Tax: €37,19
Wat uw booschap ook is tijdens de feesten, u zegt het altijd beter met Champagne.Om uw boodschap extra kracht te geven wordt deze zorgvuldig door ons verpakt in het emerald groen of liever in het goud? Laat het ons weten.Champagne Salmon is de enige Biologische wijnboer in Chaumuzy in het hartje van de Marne, tussen Reims en Epernay. Zijn specialiteit is de meestal ondergewaardeerde Pinot Meunier. Een origineel artisanale Champagne voor de prijs van de grote marketing merken. Gratis Verpakking!..
Wit of Rood? Keuzestress
€70,00
Ex Tax: €57,85
Voor wie niet kan kiezen tussen wit of rood hebben we speciaal een kleine selectie voorzien van 2 unieke flessen.Beide wijnen zijn een blend van zowel wit als rode druiven.Slovakije - Nitra - Pivnica Cajkov - Grande Mure 2017 - Deze wijn komt van een speciaal verlaten perceel met verschillende druiven in coplantatie op één perceel, voornamelijk Pescecka Leanka en Frankovka Modra. Dit perceel was volledig verlaten en de wijnboer Marek besloot om hier een speciale opdracht te vervullen. Namelijk enkel de grond bewerken, maar met 0.0 sproei behandelingen. 2017 was zijn allereerste jaargang waarva..
WK Rematch - Belgium vs France
€75,00
Ex Tax: €61,98
Nog altijd niet bekomen van onze WK uitschakeling tegen Frankrijk? Tijd voor een rematch? Eigenlijk maakt het niet veel uit. Hieronder vindt u twee verschillende producten, maar wat ze gemeenschappelijk hebben is dat ze de perfecte weerspiegeling zijn van terroir.Een paar jaar geleden hebben we een fantastisch Belgisch product ontdekt, namelijk de Vineuze.Een Belgische schuimwijn van het domein Dappersveld van de familie Dehandschutter (Sir Kwinten**, Ferment, Krekelhof)Deze schuimwijn is een blend 75% Belgische Auxerrois - met 25% Lambic van drie fonteinen, gerijpt gedurende 20 maanden sur la..