Romanelli - Fonte Perna Collimartani DOC Grechetto 2021
Wijn van 100% Grechetto. Deze druif is van dezelfde familie als de Greco-druif (vb. Greco di Tufo) maar de druiven van Romanelli zijn eerder de variant van de Pignoletto (Emilia Romagna). De druiven worden later geoogst dan normaal. De wijnmaker Devis Romanelli zoekt de optimale rijpheid van deze druiven. De wijn wordt volledig droog gevinifieerd zonder al te veel contact op de most. De kleur van de wijn is goudgeel met een groene schijn. De neus is complex en kan een zoetige indruk geven. Men vindt er veel lichtjes overrijp geel fruit en een zeer mineralische kant. De mond wilt absoluut niet ..
- Ex Tax: €9,96
- Productcode: I-ROM-100
- Beschikbaar: 69
Wijn van 100% Grechetto. Deze druif is van dezelfde familie als de Greco-druif (vb. Greco di Tufo) maar de druiven van Romanelli zijn eerder de variant van de Pignoletto (Emilia Romagna). De druiven worden later geoogst dan normaal. De wijnmaker Devis Romanelli zoekt de optimale rijpheid van deze druiven. De wijn wordt volledig droog gevinifieerd zonder al te veel contact op de most. De kleur van de wijn is goudgeel met een groene schijn. De neus is complex en kan een zoetige indruk geven. Men vindt er veel lichtjes overrijp geel fruit en een zeer mineralische kant. De mond wilt absoluut niet onderdoen en bewijst dat het menens is. Volle smaak, nog steeds op zijn fruit, droog met elegante taninnes. De afdronk is fris maar toch krachtig en sluit dan af met een klein bittertje. Deze wijn heeft een groot probleem... het blijft nooit bij één glas.