Dettori - Bianco 2020
€33,80
Type: Stille Witte Wijn met schilmaceratie--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Druif: Vermentino---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Productie: ca. 7000 flessen---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Alcohol: 16%-----------------------------------------------------------------------------------------------------..
- Ex Tax: €27,93
- Productcode: I-DET-010
- Beschikbaar: 6
Type: Stille Witte Wijn met schilmaceratie---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Druif: Vermentino---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Productie: ca. 7000 flessen---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Alcohol: 16%---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Land/Regio: Italië / Sardegna - Sennori---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Wijnboer: Alessandro & Paolo Dettori---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Terroir: Warm Mediteraans klimaat - 7km van de zee - 300m hoogVeel wind afkomstig van de Mistral die alles afkoelt en ziltige lucht meebrengt
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Druivenstok: 55 jaar oud in Alberello
Druivenstok: 55 jaar oud in Alberello---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Rendement: 28 Hectoliter / Ha. (Gemiddelde 55hl / ha)
Rendement: 28 Hectoliter / Ha. (Gemiddelde 55hl / ha)---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Filosofie: Biodynamisch / Natuurlijk
Filosofie: Biodynamisch / Natuurlijk---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Sensorieel: Krachtig / Passievrucht / Kruidig / Boter---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Rijping: In cementen vaten---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Houdbaarheid: Min 2jaar - Max 10j---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Analyse: 7.0gr suiker---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
totale SO²: 10mg / liter (EU max 210mg)---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
food pairing: Oude harde kazen---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------