Wijn van 100% Grechetto. Deze druif is van dezelfde familie als de Greco-druif (vb. Greco di Tufo) maar de druiven van Romanelli zijn eerder de variant van de Pignoletto (Emilia Romagna). De druiven worden later geoogst dan normaal. De wijnmaker Devis Romanelli zoekt de optimale rijpheid van deze druiven. De wijn wordt volledig droog gevinifieerd zonder al te veel contact op de most. De kleur van de wijn is goudgeel met een groene schijn. De neus is complex en kan een zoetige indruk geven. Men vindt er veel lichtjes overrijp geel fruit en een zeer mineralische kant. De mond wilt absoluut niet ..
Wijn van 100% Grechetto. Deze druif is van dezelfde familie als de Greco-druif (vb. Greco di Tufo) maar de druiven van Romanelli zijn eerder de variant van de Pignoletto (Emilia Romagna). De druiven worden later geoogst dan normaal. De wijnmaker Devis Romanelli zoekt de optimale rijpheid van deze druiven. De wijn wordt volledig droog gevinifieerd zonder al te veel contact op de most. De kleur van de wijn is goudgeel met een groene schijn. De neus is complex en kan een zoetige indruk geven. Men vindt er veel lichtjes overrijp geel fruit en een zeer mineralische kant. De mond wilt absoluut niet ..
Wijn van 100% Trebbiano Spoletino. Deze wijn werd door Devis Romanelli tot de wereld gebracht om oude Umbriaanse tradities terug tot leven te brengen. Een charismatische wijn die zeer aromatisch is met mooi typerende zuren. Een schilmaceratie van 40-50 dagen zorgt voor meer complexiteit, diepgang en een structuur met mooie tannines. Deze druiven liggen op 220 meter hoogte en dit op een klei ondergrond. De druivendensiteit ligt op 3000 stokken/ha. 8 maanden op inox vaten en 6 maand op fles nadien.Wijn met een mooi bewaarpotentieel. Exotische en minerale aroma's. Wijn met hoge viscositeit ..