l'Archetipo - Greco Bianco - Salento IGP

l'Archetipo - Greco Bianco - Salento IGP

Model:I-ARC-002
Beschikbaarheid:7
  • 11,20€

  • Excl. BTW:9,26€

Wijn van 100% Greco Bianco. De wijn fermenteerd spontaan met de schil dankzij een pied de cuve, dit om hun expressie van hun terroir beter uit te drukken. 

Schilmaceratie van 4-5 dagen met nadien een zachte persing. Fermentatie van twee maanden bij lage temperatuur (13-14 graden).
5-6 maanden rijping sur lie, battonage om de 15 dagen. Zeer lage hoeveelheid sulfiet toegevoegd enkel bij botteling.
Natuurlijke klaring en geen filtratie.

Fris en fruitige aroma's met een exotische en florale toets. Een gebalanceerde met een goede minerale afdronk.

Inhoud
Druiven 100% Greco Bianco

Geef beoordeling

Om een beoordeling te schrijven moet u inloggen of zich registreren