Rebenhof - Sur Lie "M" 2013
Sur Lie “M” 2013 is een van de meest rijpe en tijdsgevoelige flessen van Rebenhof. De cuvée wordt vaak gekoppeld aan Sauvignon Blanc, Morillon en soms Riesling, met Morillon als belangrijke ruggengraat. Het is een orange wine die niet draait rond kleur of mode, maar rond rijping, materie en tijd.De naam zegt veel. Sur lie betekent dat de wijn lang op zijn fijne lies bleef rusten. Dat geeft geen eenvoudige romigheid, maar diepte. De wijn krijgt breedte, grip en een trage aromatische ontwikkeling. Gedroogde citrus, thee, noten, rijp geel fruit, kruiden en een fijne oxidatieve toets worden gedrag..
- Ex Tax: €43,39
- Merken Rebenhof
- Productcode: O-RBH-902
- Beschikbaar: 2-3 Days
Tags: Rebenhof, Sur Lie M, 2013, Morillon, Sauvignon Blanc, Riesling, orange wine, Hartmut Aubell, natural wine, Südsteiermark
Sur Lie “M” 2013 is een van de meest rijpe en tijdsgevoelige flessen van Rebenhof. De cuvée wordt vaak gekoppeld aan Sauvignon Blanc, Morillon en soms Riesling, met Morillon als belangrijke ruggengraat. Het is een orange wine die niet draait rond kleur of mode, maar rond rijping, materie en tijd.
De naam zegt veel. Sur lie betekent dat de wijn lang op zijn fijne lies bleef rusten. Dat geeft geen eenvoudige romigheid, maar diepte. De wijn krijgt breedte, grip en een trage aromatische ontwikkeling. Gedroogde citrus, thee, noten, rijp geel fruit, kruiden en een fijne oxidatieve toets worden gedragen door spanning en structuur.
Dit is geen jonge, nerveuze natuurwijn. Dit is Rebenhof met leeftijd. Een fles die toont wat Hartmut zoekt wanneer hij een wijn niet haastig bottelt. Rust, complexiteit en een smaakprofiel dat meer naar Jura en oude Loire kijkt dan naar klassieke Südsteiermark.
| Essentie | |
| Type | Wit |
Vergelijkbare producten
