Calalta - Monsaulente - Merlot, Cabernet Franc

Calalta - Monsaulente - Merlot, Cabernet Franc

Model:I-CAL-005
Beschikbaarheid:1
  • 29,77€

  • Excl. BTW:24,60€

Wijn bekomen door blend van Merlot en Cabernet Franc. Wijngaarden zijn zuidwestelijk en westelijk gericht op 200 meter hoogte en op kalksteen- en mergelbodems met kiezels. De druivenstokken zijn aangeplant in 2009. 7800 wijnstokken/ha. Opbrengsten van ongeveer 28 hl/ha. 

Handgeplukte druiven die streng geselecteerd zijn. Volledige trossen worden gebruikt tijdens de fermentatie. Gebruik van eikenhouten barriques. Maceratie van ongeveer 30 dagen. Nadien rijping van 20 maanden in eikenhouten barriques. Ongefilterd.

Consistent, met robijnrode kleuren en granaataccenten. Bij het openen van de fles krijg je meteen aroma's van pruimenjam die dan evolueert naar specerijen en chocolade. Dik en fluweelzacht tergelijkertijd, met een zachte tannine en lange afdronk.

Slechts 1500 flessen op de markt gebracht.

Inhoud
Druiven 80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Geef beoordeling

Om een beoordeling te schrijven moet u inloggen of zich registreren