Croci - Lubigo Frizzante 2019

Croci - Lubigo Frizzante 2019

Merk:croci
Model:I-CRO-002
Beschikbaarheid:45
  • 14,70€

  • Excl. BTW:12,15€

Beschikbare opties:

Deze wijn wordt verkregen uit de persing van Ortrugo-druiven die met de hand zijn geoogst in hun wijngaarden. Het heeft een intense strogele kleur.
Schilmaceratie accentueert het aroma. De neus drukt delicate finesse en tegelijkertijd complexiteit uit, de smaak is droog en gestructureerd maar zacht en harmonieus met een sterk karakter.
Het is een aangename wijn, met een goede drinkbaarheid voor elke gelegenheid.
Koel te serveren, 6-7 ° C

Oogst: september
Druiven: Ortrugo 100%
Gemiddelde opbrengst per hectare: 7000 kilo / ha
Bodem: Kleiachtig zand van Pliocene oorsprong
Locatie van de wijngaarden: Monterosso - Castell'Arquato op 275 meter boven zeeniveau
Vinificatie: Maceratie 7/12 dagen
Verfijning: in een betonnen tank gedurende 7 maanden zonder temperatuurcontrole

Door de koudere temperaturen tijdens de herfst en winter, stopt de fermentatie van de druiven tussenin. De wijn gaat in een winterslaap en wordt begin van de lente gebotteld met een klein beetje overblijvende restsuiker. Het zijn deze restsuikers die opnieuw gaan beginnen gisten op de fles en die een aangename pareling gaat geven.
Inhoud
Druiven 100% Ortrugo

Geef beoordeling

Om een beoordeling te schrijven moet u inloggen of zich registreren
Tags: Croci, Lubigo