SRC - Crasa


Wat als u een afspraak maakt bij één van de grootste legendes op de Etna "Frank Cornelissen" en dat deze persoon u doorverwijst naar een ander domein die echt de moeite waard is om te proeven?  Zonder al te veel verder informatie ontmoeten we Rori Parasiliti en zijn agronoom Giuseppe (een kleine tip: San Giuseppe is de patroonheilige van het kleine dorpje Randazzo, indien u iemand van daar kent en naam vergeet, noem hem dan Giuseppe, kans is groot dat u correct bent :)). 
Bij het proeven van de wijnen komt de stijl van de wijn toch bekend voor, maar toch met een speciale eigen identiteit en blind zouden we deze wijn zelf eerder aan de Bourgogne linken dan aan de Etna. Al heeft de Nerello Mascalese veel degustatieve gelijkenissen met Nebbiolo en Pinot Noir. Bij het praten over de wijn komen we te weten dat Frank Cornelissen eigenlijk een beetje een mentor is geweest voor Rori. De puzzelstukken vallen in elkaar. 

SRC is zowel een acroniem als een afkorting. SRC spreekt met uit als ESS-ER-CI "esserci" - "Hier zijn we". Het is ook de afkorting van de familienamen die meewerken in het project. Sandra, Rori, Cinzia. Het is een zéér klein en jong domein. In 2013 was zijn eerste oogst onder eigen label en vorig jaar produceerde hij maar 5830 flessen in totaal op 5h wijngaarden die zicht tussen de 600 en 1000m hoogte bevinden. De wijnen worden volledig natuurlijk gemaakt, zonder toegevoegde sulfieten en met zo minst mogelijke interventie.

Het is eerder exclusief dat we zo een klein domein en verborgen parel kunnen verdelen in ons klein landje. 

SRC - Cru Alberello Crasà - Etna Rosso DOC

Het punt waar finesse in perfect huwelijk staat met kracht. De vertaling van een actieve vulkaan in uw glas.

37,99€ Excl. BTW: 31,40€

SRC - Cru Alberello Crasà - Etna Rosso DOC - MAGNUM

Het punt waar finesse in perfect huwelijk staat met kracht. De vertaling van een actieve vulkaan in uw glas.

88,00€ Excl. BTW: 72,73€

SRC - Cru Rivaggi Crasà - Etna Rosso DOC

Hoe zorg je ervoor dat je een Nerello Mascalese die op 970m hoogte groeit een echte smaakexplosie wordt? Je voegt er 20% grenache aan toe! Game, Blend & Match!

37,99€ Excl. BTW: 31,40€

SRC - Cru Rivaggi Crasà - Etna Rosso DOC - MAGNUM

Hoe zorg je ervoor dat je een Nerello Mascalese die op 970m hoogte groeit een echte smaakexplosie wordt? Je voegt er 20% grenache aan toe! Game, Blend & Match!

88,00€ Excl. BTW: 72,73€

SRC - Etna Bianco DOC

23,00€ Excl. BTW: 19,01€

SRC - Etna Bianco DOC - Magnum

46,00€ Excl. BTW: 38,02€

SRC - Etna Rosso DOC

Pure expressie van de Nerello Mascalese in zijn finesse. Een bourgondische stijl van wijn met een ongeziene finesse die samengaat met kracht.

23,00€ Excl. BTW: 19,01€

SRC - Petnat Frizzante Rosé

22,00€ Excl. BTW: 18,18€

SRC - Rosato

18,00€ Excl. BTW: 14,88€

Weergeven 1 t/m 9 van in totaal 9