La Preara
La Preara – tussen lava en kalksteen, waar Soave en Valpolicella elkaar kussen
In Brognoligo-Costalunga, een van de oudste cru’s van Soave, cultiveert Andrea Pra zijn wijngaarden op een plek waar twee werelden samenkomen: lavasteen en kalksteen, zwart en wit, rijk en droog. De wijngaarden van La Preara liggen exact op de breuklijn tussen deze twee bodemtypes – en dat proef je. De mineraliteit, spanning en energie van de witte wijnen is opvallend en origineel.
Maar Andrea staat hier niet alleen voor terroir. Hij staat ook voor overtuiging. Terwijl zijn buren hun bodems dichtsproeien en steriel houden, laat Andrea zijn gronden openbloeien. Kruiden, bloemen, insecten: leven! Het maakt zijn werk moeilijker – soms zelfs conflictueus – maar zijn druiven gezonder, rijper en eerlijker. Pieropan, een van de iconen van Soave, koopt zelfs een deel van zijn druiven.
In de kelder is het even simpel als briljant. Lage interventie, zuivere vinificatie, en een focus op drinkbaarheid. De Soave’s zijn levendig, mineraal, strak, maar nooit streng. De rode wijn – van Corvina uit het naburige Valpolicella – is een pure fruitbom, sappig en vrolijk. Denk: chillable reds met karakter. La Preara is easy drinking juice met ziel. Prijs/kwaliteit? Onklopbaar.
La Preara - Rosato Frizzante
€17,30
Ex Tax: €14,30
50% Sauvignon Blanc met 50% Pinot Noir voor een tweede keer hergist op fles dankzij de toevoeging van Garganega druivensap..
La Preara - Rosso
€17,30
Ex Tax: €14,30
100% Corvina from 10year old vineyards in the Valpolicella area. Very fresh and juicy...