Vaccaro
In de provincie Trapani vindt men de grootste hoeveelheid wijn van het eiland Sicilia. Lees: Hier vindt men ook de grootste rommel die op dit eiland gemaakt wordt. Men vindt hier wijnen aan ongelooflijke prijzen, maar de rommel die zich in de wijnen bevindt moet men er gratis meenemen.
Wij vonden een domein in het hartje van Salaparuta het andere uiteinde van de provincie, helemaal ten Zuide. Deze regio is bekend voor de betere kwalitatieve wijnen. Zo is dat niet minder bij Vaccaro. Salaparuta is een bekend dorp met veel Islamitische invloeden, helaas werd deze helemaal verwoest door een aardbeving in 1968. De hele stad werd opnieuw gebouwd. Het is een tamelijk arme regio waar mensen vooral leven van de landbouw. Voor deze reden hebben zo ook meer respect voor de natuur dan in andere regio's.
Vaccaro is een medium-groot familiebedrijf gestart in de jaren 70 die zich grotendeels richt op autochtone druiven en sommige internationale druiven heeft aangepland om beter door te breken met hun export. Wij focussen ons enkel op de autochtone druiven. De wijngaarden bevinden zich rond de 400m hoogte en zijn niet ver van de Belice rivier. Hierdoor vindt men pebbels terug in de bodem en geniet men van koelere winden die voor een ideale afkoeling in de late namiddag / avond zorgen om zo een mooie fraicheur te behouden.
Vaccaro - Luna Grillo
€8,30
Ex Tax: €6,86
Deze Grillo is een heerlijke instapwijn voor mensen die kennis willen maken met de druif. Deze wordt eerder technologisch benaderd waar de fermentatie..
Vaccaro - Luna Nero d'Avola
€8,30
Ex Tax: €6,86
Deze Nero d'Avola is een heerlijke instapwijn voor mensen die kennis willen maken met de druif. Deze wordt eerder technologisch benaderd waar de ferme..
Vaccaro - Luna Rosato
€8,30
Ex Tax: €6,86
Deze Nero d'Avola is een heerlijke instapwijn voor mensen die kennis willen maken met de druif. Deze wordt eerder technologisch benaderd waar de ferme..
Vaccaro - TERRABEDDA - Liddali - Nero d'Avola Rosato
€10,90
Ex Tax: €9,01
Al worden alle wijnen van Vaccaro op een Biologische manier benaderd heeft deze selectie wijnen effectief een certificaat. De wijnstokken groeien op d..
Vaccaro - TERRABEDDA - Lisuli - Nero d'Avola
€10,90
Ex Tax: €9,01
Wijn van 100% Nero d'Avola. De wijngaarden liggen op 400 meter hoogte op alluviale diepe gronden. Maceratie van 12-15 dagen op 26 graden met dagelijks..
Vaccaro - TERRABEDDA - Liventi - Catarratto / Zibibbo
€10,90
Ex Tax: €9,01
Al worden alle wijnen van Vaccaro op een Biologische manier benaderd heeft deze selectie wijnen effectief een certificaat. De wijnstokken groeien op d..
Vaccaro - Timè - Grillo
€16,50
Ex Tax: €13,63
In heel Sicilië vindt men veel Grillo's die op eiken vaten gerijpt hebben. Het is niet altijd positief voor de druif, die dan vaak gemaskeerd wordt do..