Rode Wijnen
Zoekopdracht verfijnen
Cotar - Cabernet Sauvignon 2007
€32,50
Ex Tax: €26,86
Deze druif is niet onmiddellijk onze favoriete of meest interessante in Italië. We kregen de kans om oudere jaargangen van deze wijn te proeven. Ze lieten ons zodanig onder de indruk dat we niet anders konden dan deze in ons gamma op te nemen. Het is een typische Cabernet Sauvignon met een ongeziene lengte en fraicheur. Woorden die we hiervoor zouden gebruiken zullen nooit voldoende zijn om deze wijn recht aan te doen. De ontdekking is voor u!Van druiven tot botteling en veroudering, dalen de wijnen van Cotar dieper en dieper de kelder in. De lengte van de maceratie (contact van most met ..
Cotar - Merlot 2009
€38,50
Ex Tax: €31,82
Merlot is ook een druif waar we een kleine haat liefde relatie mee hebben. Het is gewoon waanzinnig hoe heerlijk deze druif zijn perfecte huis vindt in de streek. De Merlot van Paraschos en Radikon staan bij ons hoog in het vaandel. Daarom konden we het niet laten om deze van Cotar in ons gamma te nemen om de rij aan te vullen.Een wijn met een ongeziene bewaarpotentieel. Kan zowel jong als oud geserveerd worden, eens de tertiaire aroma's komen luren in deze wijn (dankzij de veroudering) dan heeft men pas het gevoel dat deze wijn compleet is...
Cotar - Sauvignon 2020
€42,50
Ex Tax: €35,12
Deze druif is niet onmiddellijk onze favoriete of meest interessante in Italië. We kregen de kans om oudere jaargangen van deze wijn te proeven. Ze lieten ons zodanig onder de indruk dat we niet anders konden dan deze in ons gamma op te nemen. Het is een typische Cabernet Sauvignon met een ongeziene lengte en fraicheur. Woorden die we hiervoor zouden gebruiken zullen nooit voldoende zijn om deze wijn recht aan te doen. De ontdekking is voor u!Van druiven tot botteling en veroudering, dalen de wijnen van Cotar dieper en dieper de kelder in. De lengte van de maceratie (contact van most met ..
Cotar - Teran 2016
€34,50
Ex Tax: €28,51
Het is nog niet 100% zeker dat Teran dezelfde druif is als Refosco, maar het is alvast van dezelfde familie. Deze druivenfamilie komt regelmatig voor in de regio rond Trieste. Helaas zijn de gemiddelde wijnen van korte levensduur, meestal zijn deze na een jaar of twee niet meer aangenaam om te drinken. Iets wat Branko Cotar niet goed begrijpt, velen voegen te veel hout toe aan de druif om deze fijne smaken wat body bij te brengen. Voor Branko is het de bedoeling dat deze wijn nog altijd gemaakt moet worden als een grote bourgogne wijn, maar hij heeft absoluut tijd nodig om zijn heel potentieel..
Cotar - Terra Rossa 1999
€150,00
Ex Tax: €123,97
Deze wijn is een blend van de lokale druif teran (van de refosco familie) met cabernet sauvignon en merlot. De wijnstokken hebben meer dan 100jaar en tonen een ongezien complexiteit. Het is niet dat we fan zijn van wijnbeschrijvingen van andere journalisten, maar hoe Julia Harding (Master of Wine en schrijfster voor Jancis Robinson) deze wijn omschrijft.... we zouden het absoluut niet beter kunnen zeggen:"Mid garnet, still looks youthful in colour. Delicately fragrant and complex on the nose: there's still dark fruit, a hint of cassis leaf and tea leaf as well as the first notes of undergrowth..
Cotar - Terra Rossa 2009
€42,50
Ex Tax: €35,12
Deze wijn is een blend van de lokale druif teran (van de refosco familie) met cabernet sauvignon en merlot. De wijnstokken hebben meer dan 100jaar en tonen een ongezien complexiteit. Het is niet dat we fan zijn van wijnbeschrijvingen van andere journalisten, maar hoe Julia Harding (Master of Wine en schrijfster voor Jancis Robinson) deze wijn omschrijft.... we zouden het absoluut niet beter kunnen zeggen:"Mid garnet, still looks youthful in colour. Delicately fragrant and complex on the nose: there's still dark fruit, a hint of cassis leaf and tea leaf as well as the first notes of undergrowth..
Dettori - Ottomarzo 2019
€30,50
Ex Tax: €25,21
Wijn van 100% Pascale. Wijngaarden die op de heuvels van 250 meter hoogte staan, de hoogste in Sennori. Dit op kalksteen bodem. Geen gebruik van geselecteerde gisten, geen zwavel. Enkel wijn van gunstige jaren. Vinificatie op cementen cuves. Een van de enige Sardeense wijnen gemaakt van 100% Pascale. Een "minderwaardige" druif die meestal wordt geblend met Cannonau. Alessandro beweert dat het geen minderwaardige druif is, maar dat ze door slechte wijnmakers wordt gemanipuleerd. Aroma's van rijpe kersen, frambozen, witte peper en een pikante toets. Zachte tannines en de mooie kru..
