Witte Wijnen
Zoekopdracht verfijnen
Alexandre Salmon - Côteaux Champenois Blanc 2020
€50,00
Ex Tax: €41,32
Het is niet gebruikelijk om Côteaux Champenois (stille wijnen) te hebben die uit 100% Pinot Meunier bestaan. Naast zeldzaam en origineel te zijn, is deze wijn ook volledig iets anders dan dat men gewoon is. Soms zijn de witte wijnen uit de Champagne gebaseerd op Chardonnay en hebben niet de nodige body om de nodige balans te vinden naast het gebruikelijke houtgebruik. Deze Pinot Meunier heeft de nodige body, een lactische toets, daar het een malolactische gisting ondergaat. De wijn wordt niet gefilterd, wat extra complexiteit met zich geeft.Voor wie graag houtsmaak heeft in zijn wit..
Amorotti - Montepulciano d'Abruzzo DOC 2019
€28,50
Ex Tax: €23,55
Wijn van 100% Montepulciano. Deze wijngaarden staan op klei- en kalkbodem. De druiven worden spontaan gefermenteerd met zijn eigen gisten uit de omgeving. Deze wijnen worden bijna 2 jaar gerijpt op grote Slavonische eikenvaten. Florale toesten met zwart fruit en een exotisch kantje. Mooie zuren die gepaard gaan met een kruidige energie en mineraliteit. Fijne tannines met gestructureerde body. Zeer geconcentreerde met een uitgesproken houttoets door z'n jeugdigheid. Wordt aangeraden om de wijn nog 2 jaar in de kelder te laten voor consumptie. Groot bewaarpotentieel: 10+ jaren...
Amorotti - Montepulciano d'Abruzzo DOC 2020
€28,50
Ex Tax: €23,55
Wijn van 100% Montepulciano. Deze wijngaarden staan op klei- en kalkbodem. De druiven worden spontaan gefermenteerd met zijn eigen gisten uit de omgeving. Deze wijnen worden bijna 2 jaar gerijpt op grote Slavonische eikenvaten. Florale toesten met zwart fruit en een exotisch kantje. Mooie zuren die gepaard gaan met een kruidige energie en mineraliteit. Fijne tannines met gestructureerde body. Zeer geconcentreerde met een uitgesproken houttoets door z'n jeugdigheid. Wordt aangeraden om de wijn nog 2 jaar in de kelder te laten voor consumptie. Groot bewaarpotentieel: 10+ jaren...
Amorotti - Trebbiano d'Abruzzo DOC 2019
€36,00
Ex Tax: €29,75
Wijn van 100% Trebbiano. Hier wordt niet de vaak gebruikte (minder kwalitatieve) Trebbiano Toscano gebruikt maar wel de Trebbiano Abruzzese variëteit. De wijn werd spontaan gefermenteerd en gerijpt in Slavonische eiken vaten. Deze wijnstokken staan op een klei- en kalkbodem. Minimale tussenkomst van de mens en traditie staan hier centraal. Verbluffende wijn met kracht en tergelijkertijd mineraliteit. Rijpe aroma's in de neus, strak en gestructureerd in de mond zonder dat je de aroma's van de eikenvaten waarneemt. Aanstekelijke wijn die je moet geproefd hebben!..
Amorotti - Trebbiano d'Abruzzo DOC 2020
€30,00
Ex Tax: €24,79
Wijn van 100% Trebbiano. Hier wordt niet de vaak gebruikte (minder kwalitatieve) Trebbiano Toscano gebruikt maar wel de Trebbiano Abruzzese variëteit. De wijn werd spontaan gefermenteerd en gerijpt in Slavonische eiken vaten. Deze wijnstokken staan op een klei- en kalkbodem. Minimale tussenkomst van de mens en traditie staan hier centraal. Verbluffende wijn met kracht en tergelijkertijd mineraliteit. Rijpe aroma's in de neus, strak en gestructureerd in de mond zonder dat je de aroma's van de eikenvaten waarneemt. Aanstekelijke wijn die je moet geproefd hebben!..
Amorotti - Trebbiano d'Abruzzo DOC 2021
€30,00
Ex Tax: €24,79
Wijn van 100% Trebbiano. Hier wordt niet de vaak gebruikte (minder kwalitatieve) Trebbiano Toscano gebruikt maar wel de Trebbiano Abruzzese variëteit. De wijn werd spontaan gefermenteerd en gerijpt in Slavonische eiken vaten. Deze wijnstokken staan op een klei- en kalkbodem. Minimale tussenkomst van de mens en traditie staan hier centraal. Verbluffende wijn met kracht en tergelijkertijd mineraliteit. Rijpe aroma's in de neus, strak en gestructureerd in de mond zonder dat je de aroma's van de eikenvaten waarneemt. Aanstekelijke wijn die je moet geproefd hebben!..
Amorotti - Trebbiano d'Abruzzo DOC 2022
€27,00
Ex Tax: €22,31
Wijn van 100% Trebbiano. Hier wordt niet de vaak gebruikte (minder kwalitatieve) Trebbiano Toscano gebruikt maar wel de Trebbiano Abruzzese variëteit. De wijn werd spontaan gefermenteerd en gerijpt in Slavonische eiken vaten. Deze wijnstokken staan op een klei- en kalkbodem. Minimale tussenkomst van de mens en traditie staan hier centraal. Verbluffende wijn met kracht en tergelijkertijd mineraliteit. Rijpe aroma's in de neus, strak en gestructureerd in de mond zonder dat je de aroma's van de eikenvaten waarneemt. Aanstekelijke wijn die je moet geproefd hebben!..
Andreas Tscheppe - Blaue Libelle 2022
€45,00
Ex Tax: €37,19
Wijn van 100% Sauvignon Blanc. Deze wijngaarden staan op de typiche Opok-bodems, vol leven en biodiversiteit. 12 maanden gerijpt op grote gebruikte houten vaten. Deze wijnen tonen zo veel klasse en elegantie. Finesse op z'n best. Strakke zuren, gestructureerd, mineraal met een mooie lange afdronk. Deze wijnen hebben geen uitleg nodig, eenmaal je het proeft ben je op slag verliefd. ..
Andreas Tscheppe - Blaue Libelle PLUS 2022
€45,00
Ex Tax: €37,19
Wijn van 100% Sauvignon Blanc. Deze wijngaarden staan op de typiche Opok-bodems, vol leven en biodiversiteit. 12 maanden gerijpt op grote gebruikte houten vaten. Deze wijnen tonen zo veel klasse en elegantie. Finesse op z'n best. Strakke zuren, gestructureerd, mineraal met een mooie lange afdronk. Deze wijnen hebben geen uitleg nodig, eenmaal je het proeft ben je op slag verliefd. ..
Andreas Tscheppe - Grüne Libelle Plus 2022
€45,00
Ex Tax: €37,19
Wijn van 100% Sauvignon Blanc. Wijngaarden op Opok en kalkbodem. Druivenstokken van 13 jaar oud.Handgeplukte druiven, ontrist. Geperst tot 1100 en 1800 liter. Daarna op vaten van 27 jaar oud waar ze spontaan fermenteren. De wijn wordt 3 keer overgepompt voor meer extractie te krijgen. Nadien rust de wijn nog verder voor 18 maanden op dezelfde vaten. Ongefilterd en niet geklaard.Een Sauvignon Blanc die je niet direct koppelt aan de Sauvignon Blanc die je normaal kent (grassig aroma's). Deze wijn is sappiger, heeft meer diepgang en structuur. De typische zuurtegraad van Tscheppe en een mineralit..
Andreas Tscheppe - Hirschkäfer 2022
€60,00
Ex Tax: €49,59
2 weken schilmaceratie van Chardonnay met Sauvignon Blanc nadien op eiken vaten van 600L gerijpt en dit gedurende 24 maanden...
Andreas Tscheppe - Salamander 2022
€45,00
Ex Tax: €37,19
Wijn van 100% Chardonnay. De wijngaarden hebben een Opok-bodem, typisch voor de regio. De druiven worden met de hand geplukt nadien ontrist. Ze worden geperst tot 300, 1800 en 2000 liter. Er wordt gebruik gemaakt van enkele nieuwe vaten alsook 12 jaar oude vaten. De wijn wordt 3 keer overgepompt en rust voor 18 maanden verder in dezelfde vaten. Ongefilterd en niet geklaard. Zonder andere toevoeging of toevoeging van sulfiet.Volle uitgesproken Chardonnay, met exotisch fruit, rokerigheid en florale toetsen. Strakke zuren zorgen voor een mooie balans. Gastronomische wijn die verschillende ge..
Andreas Tscheppe - Salamander Reserve 2021
€50,00
Ex Tax: €41,32
Wijn van 100% Chardonnay. De wijngaarden hebben een Opok-bodem, typisch voor de regio. De druiven worden met de hand geplukt nadien ontrist. Ze worden geperst tot 300, 1800 en 2000 liter. Er wordt gebruik gemaakt van enkele nieuwe vaten alsook 12 jaar oude vaten. De wijn wordt 3 keer overgepompt en rust voor 18 maanden verder in dezelfde vaten. Ongefilterd en niet geklaard. Zonder andere toevoeging of toevoeging van sulfiet.Volle uitgesproken Chardonnay, met exotisch fruit, rokerigheid en florale toetsen. Strakke zuren zorgen voor een mooie balans. Gastronomische wijn die verschillende ge..
Andreas Tscheppe - Schwalbenschwanz 2022
€60,00
Ex Tax: €49,59
Wijn van 100% Gelber Muskateller met schilmaceratie. 19 jaar oude wijnstokken.De druiven worden met de hand geoogst en ontrist. Daarna geperst tot 1000 in 19 jaar oude vaten. Daar ontstaat de spontane fermentatie, de wijn wordt 3 maal overgepompt. Nadien rust de wijn voor 18 maanden in dezelfde vaten. Ongefilterd en niet geklaard. Deze wijn komt uit een wijngaard vol leven en biodiversiteit. Waar insecten, planten, kruiden en bloemen samenleven met de wijnstokken.Aroma's van citrus, steenfruit en kruidige toetsen. Energiek en intens in de mond, fris fruitig gevolgd met een mooie zuurtegra..
Andreas Tscheppe - Segelfalter Plus 2022
€45,00
Ex Tax: €37,19
Wijn van 100% Gelber Muskateller. 19 jaar oude wijnstokken.De druiven worden met de hand geoogst en ontrist. Daarna geperst tot 1000 in 19 jaar oude vaten. Daar ontstaat de spontane fermentatie, de wijn wordt 3 maal overgepompt. Nadien rust de wijn voor 18 maanden in dezelfde vaten. Ongefilterd en niet geklaard. Deze wijn komt uit een wijngaard vol leven en biodiversiteit. Waar insecten, planten, kruiden en bloemen samenleven met de wijnstokken.Aroma's van citrus, steenfruit en kruidige toetsen. Energiek en intens in de mond, fris fruitig gevolgd met een mooie zuurtegraad. Met een aangena..
Bodega La Senda - In-A-Gadda-Da-Vida 2022
€29,00
Ex Tax: €23,97
Rode wijn dat uit 80% mencia druif bestaat en 20% witte druiven zoals Palomino en Dona Bianca. In de neus merkt men al redelijk snel dat het een natuurlijke wijn is. Hij heeft een licht stinkende neus, maar geen zorgen, de wijn heeft tijd nodig. Door de reductie van de wijn en de natuurlijke co2 krijgt men vaak dierlijke aroma's. Indien men de wijn wat tijd geeft (liefst karaf) of goed schud voor gebruik zodat de co2 kan vrijkomen en de reductie zich kan ontplooien. Dan krijgt men een waar fruitbom. Wees niet bang van deze wijn, het is er een die gedronken wilt worden en die u een verhaal vert..
Calalta - Mentelibera 2018 - Magnum
€54,45
Ex Tax: €45,00
Deze wijn is een blend van Bronner, Manzoni en Riesling. Letterlijk vertaald heet deze wijn 'Vrije Geest'. Wijnstokken die aangeplant zijn in 2009. 7800 wijnstokken/ha. Opbrengsten van ongeveer 28 hl/ha.De geselecteerde trossen werden zacht geperst, fermentatie in inox op eigen inheemse gisten.Veroudering in inox tot de lente na de oogst.Briljant, neigt naar goud. Bij het openen van de wijn merk je aroma's van bloemen en wanneer de wijn wat langer lucht krijgt, evolueert die vervolgens naar exotisch fruit en citrusvruchten. Mineraal, fris en smaakvol, met onverwachte zachtheid...