Rosé Wijnen
Amorotti - Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2020
€30,00
Ex Tax: €24,79
Cerasuolo d'Abruzzo is heeft diepe robijnrode kleur en is technisch gezien een rosé. Dit is een wijn gemaakt van 100% Montepulciano druiven op klei bodem.Slechts kort gemacereerd op z'n donkere schil om deze kleur te verkrijgen. Spontane fermentatie zonder temperatuurscontrole zonder andere toevoegingen. Ongefilterd en niet geklaard. Deze wijn heeft 12 maanden gerijpt op grote Slavonische vaten.Geweldige structuur met aroma's van zwart fruit aansluitend met een mooie mineraliteit...
Amorotti - Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2021
€27,00
Ex Tax: €22,31
Cerasuolo d'Abruzzo is heeft diepe robijnrode kleur en is technisch gezien een rosé. Dit is een wijn gemaakt van 100% Montepulciano druiven op klei bodem.Slechts kort gemacereerd op z'n donkere schil om deze kleur te verkrijgen. Spontane fermentatie zonder temperatuurscontrole zonder andere toevoegingen. Ongefilterd en niet geklaard. Deze wijn heeft 12 maanden gerijpt op grote Slavonische vaten.Geweldige structuur met aroma's van zwart fruit aansluitend met een mooie mineraliteit...
Bruno Barwise - Zulu 2021
€23,90
Ex Tax: €19,75
Een getypeerde cuvée van Grenache (90%), rijp geplukt, licht getint met Muscat de Hambourg (10% kruising tussen Schiava en Muscat van Alexandrië, ook bekend als Muscat Noir). De naam van de cuvée houdt verband met de Zuid-Afrikaanse afkomst van Bruno's ouders, met name zijn moeder die tweetalig was Engels en Zulu.Het perceel zijn kleine planken die tegen een pioch (een heuvel) leunen en omringd zijn door oude kermeseiken en cipressen. Klei-kalksteen bodem met een aanwezigheid van vuursteen en schelpfossielen.Lichte maceratie gedurende enkele dagen bij lage temperatuur van de twee druivensoorte..
Camillo Donati - Lambrusco Rosso Frizzante 2020
€14,90
Ex Tax: €12,31
Mousserende rode schuimwijn van 100% Lambrusco Maestri. Deze wijngaarden zijn voornamelijk aangeplant op de laaggelegen gebieden omdat deze plant zich sterk kan verweren tegen vocht en schimmels. Hier is de vruchtbaarheid lager en is minder mogelijkheid om de plant van water te voorzien. Lagere rendementen maar levert verrassend mooie kwaliteit. De wijnstokken staan hoofdzakelijk op kleigronden. Gefermenteerd in inox tanks met natuurlijke gisten en schilmaceratie, dit zonder temperatuurscontrole .Energiek, puur, structuur en aromatisch zijn hier de kernwoorden.Super drinkbaar! Enjoy!..
Enderle & Moll - Grauburgunder 2020
€18,30
Ex Tax: €15,12
Wijn van 100% Grauburgunder (Pinot Gris) de oogst wordt in twee delen gedeeld. De helft van de druiven krijgt een schilmaceratie gedurende 6 maanden op stalen tanken, de andere helft rijpt op eiken vaten zonder de schillen. De wijnen worden op het einde samengevoegd om een grotere complexiteit te geven en toch de karakteristieken van de druif te kunnen behouden.De wijn is donkerder dan de andere wijnen omdat de schil van de druif op zich donkerder kleurt...
Ferme de la Sansonnière - Rosé d'un Jour 2022 - Cabernet Sauvignon, Grolleau
€24,55
Ex Tax: €20,29
..
Georg Preisinger - Mit Leichtigkeit Rosé 2020
€11,56
Ex Tax: €9,55
Frisse rosé wijn, gemaakt van 4 verschillende druiven (Zweigelt, Blaufränkisch, Pinot noir & St-Laurent) het is bedoeld om een frisse dorstlesser te zijn, maar kan eigenlijk al als serieuse rosé gezien worden. De wijn krijgt geen malolactische gisting zodat alles mooi fris blijft en rijpt 6 maanden op fijne lies om de nodige structuur te kunnen garanderen. Een rosé die zowel kan dienen als terraswijn, maar zeker en vast zijn plaats kan krijgen als aperitief met de nodige hapjes of fris salade.11.5% Alc. - 1.1g Restsuiker - 6.3g Zuren..
Pivnica Cajkov - Red Gull 2020 - Rosé
€15,29
Ex Tax: €12,64
Deze wijn is voorlopig onstabiel om gedronken te worden. Binnenin heeft de wijn 9 bar, bij het openen van de fles ontstaat een ware atoombom :DDaarom hebben we voorlopig deze flessen uit de handel genomen. Af en toe genieten we er zelf nog van...
