BUBBLE TASTING Zaterdag 10/02/24

Oxidatieve wijnen

1 - 6 van 6 (1 pagina's)

Longarico - Catartico - Cattaratto

rating

€24,50

Ex Tax: €20,25

Wijn van 100% Catarratto. Deze wijngaarden liggen op 350 meter hoogte en op klei gronden. De plantendensiteit bedraagt hier 4500 stokken/ha. Deze druiven hebben 3 dagen schilmaceratie gehad in open tanks (hierdoor bekom je de donkere oxidatieve kleur, zonder dat die zo smaakt.) en nadien op kastanjevaten gedurende 6 maanden.Het eerste experiment met deze wijn gebeurde in de slaapkamer van Luigi's moeder. Na een paar dagen was de geur zo intens dat ze het vat buiten op terras hebben moeten plaatsen. Dit bracht een complexe oxidatie met zich mee en het bracht veel nostalgische aroma's naar boven..

Longarico - Catartico 2018 MAGNUM

rating

€49,01

Ex Tax: €40,50

Wijn van 100% Catarratto. Deze wijngaarden liggen op 350 meter hoogte en op klei gronden. De plantendensiteit bedraagt hier 4500 stokken/ha. Deze druiven hebben 3 dagen schilmaceratie gehad in open tanks (hierdoor bekom je de donkere oxidatieve kleur, zonder dat die zo smaakt.) en nadien op kastanjevaten gedurende 6 maanden.Het eerste experiment met deze wijn gebeurde in de slaapkamer van Luigi's moeder. Na een paar dagen was de geur zo intens dat ze het vat buiten op terras hebben moeten plaatsen. Dit bracht een complexe oxidatie met zich mee en het bracht veel nostalgische aroma's naar boven..

Vini Badalucco - Griddu Verde

rating

€21,70

Ex Tax: €17,93

..

Vini Badalucco - Perpetuum

rating

€38,50

Ex Tax: €31,82

..

Vini Badalucco - Pipa

rating

€53,49

Ex Tax: €44,21

..

Vini Badalucco - Vino Bianco 3/4 Litro 2021

rating

€17,50

Ex Tax: €14,46

..

1 - 6 van 6 (1 pagina's)