Friuli
Zoekopdracht verfijnen
Paraschos - Kai 2018 - Tocai Friulano
€29,80
Ex Tax: €24,63
Druiven worden meestal in de eerste twee weken van september opgehaald ze worden vernietigd en in grote open ruimtes geplaatst met hun huiden, alleen wilde gisten en geen koeling. Slavonian eiken vaten en vertrokken met de fijne droesem op minder twee jaar. De eerste maanden worden verplaatst met vechten...
Paraschos - Merlot 2014
€18,50
Ex Tax: €15,29
Van zelfs 90 jaar oude wijnstokken van Merlot selecteren we de druiven voor deze speciale cuvee die 30 dagen in open eiken vat met de schil fermenteert en in vaten tot 5 jaar rijpt op de fijne wijnmoer...
Paraschos - Orange One 2017
€27,50
Ex Tax: €22,72
Van de lokale teelt- en wijnbereidingsmethoden hebben we een verplichte stop bereikt: het echte 'witte' van Gorizia: Friulano, Istrian Malvasia en Ribolla. Druiven geoogst wanneer ze volledig rijp zijn. maceratie met de huiden in open vaten gedurende meerdere dagen. spontane gisting op keldertemperatuur met continu handmatig ponsen. Lange veroudering van minimaal 24 maanden Slavonische eikenhouten vaten...
