BUBBLE TASTING Zaterdag 10/02/24

Friuli

Friuli

Zoekopdracht verfijnen

1 - 25 van 32 (2 pagina's)

Nikolas Juretic - Grande Waldo 2022

rating

€44,50

Ex Tax: €36,78

Grande Waldo is een blend van uit de warmste heuvels van Collio. In de wijngaarden Pradis en Bosc di Sot, geplant tussen 1910 en 1960 vind je de druiven 50% Tocai Friulano, 25% Malvasia Istriana, 20% Rebula, 5% Riesling Italico. Deze ondergaan een maceratie tussen 3 a 6 dagen met nadien een rijping van een jaar op eiken vaten. . Hier vindt men vooral rijpe gekonfijte citrusvruchten, volle body, kruidige en zilte afdronk met een verfijnde afdronk...

Nikolas Juretic - Mali 2022

rating

€44,50

Ex Tax: €36,78

Op het perceel Montona in Cormons vindt u hier de druiven 50% Pinot Blanc , 25% Malvazija Istarska en 25% Picolit (die meestal voor zoete wijnen worden gebruikt). De wijn ondergaat een schilmaceratie van 7 maaden in zijn geheel (whole bunch), fermentatie in beton. Hier werden slechts 800 flessen van uitgebracht...

Nikolas Juretic - Toc di Montone 2022

rating

€44,50

Ex Tax: €36,78

Dat is Nikolas eerste wijn uit één wijngaard. Pure Tocai Friulano van een wijngaard geplant in 1968 in Montona cru op de Quarin heuvel. De wijngaard is omringd door bossen en profiteert van de frisse bora-wind. De oogst is altijd laat voor een maximale rijping en wat botrytis. Enkele dagen maceratie met stengels en rijping in betonnen vaten. Mooie aroma's dankzij het frisse klimaat en een sterke zuurgraad dankzij de oude wijnstokken met de wortels in Ponka grond...

Paraschos - Amphoreus Malvasia Riserva 2021

rating

€40,50

Ex Tax: €33,47

..

Paraschos - Kai 2020

rating

€31,50

Ex Tax: €26,03

Druiven worden meestal in de eerste twee weken van september opgehaald ze worden vernietigd en in grote open ruimtes geplaatst met hun huiden, alleen wilde gisten en geen koeling. Slavonian eiken vaten en vertrokken met de fijne droesem op minder twee jaar. De eerste maanden worden verplaatst met vechten...

Paraschos - Merlot

rating

€22,51

Ex Tax: €18,60

Van zelfs 90 jaar oude wijnstokken van Merlot selecteren we de druiven voor deze speciale cuvee die 30 dagen in open eiken vat met de schil fermenteert en in vaten tot 5 jaar rijpt op de fijne wijnmoer...

Paraschos - Merlot Skala

rating

€33,30

Ex Tax: €27,52

Van zelfs 90 jaar oude wijnstokken van Merlot selecteren we de druiven voor deze speciale cuvee die 30 dagen in open eiken vat met de schil fermenteert en in vaten tot 5 jaar rijpt op de fijne wijnmoer...

Paraschos - Noir

rating

€34,30

Ex Tax: €28,35

..

Paraschos - Not 2021

rating

€31,50

Ex Tax: €26,03

..

Paraschos - Ponka 2021

rating

€31,50

Ex Tax: €26,03

Druiven worden apart met de hand geoogst en geleidelijk aan wanneer ze het juiste rijpingspunt bereiken. Er kan ook een periode van 3 weken zijn tussen de eerste en de laatste druiven worden opgepakt, vernietigd en achtergelaten met hun vellen in grote vaten met open bovenkant. Wanneer het druivenmengsel compleet is, blijft het een aantal dagen staan om de alcoholische gisting af te maken zonder toevoeging van gist en zonder koeling. Daarna wordt het licht geperst en in de eikenhouten kuip minimaal 2 jaar op de fijne wijnmoer geplet...

Paraschos - Ribolla 2015

rating

€29,80

Ex Tax: €24,63

..

Paraschos - Ribolla 2020

rating

€33,30

Ex Tax: €27,52

..

Radikon - 3781 - Ribolla Gialla 2009 0.5 liter

rating

€92,50

Ex Tax: €76,45

..

Radikon - 3781 - Ribolla Gialla 2009 1liter

rating

€165,00

Ex Tax: €136,36

..

Radikon - Jakot 2019 0.5 liter

rating

€38,50

Ex Tax: €31,82

Deze wijn is een Tokaj Friulano, lokaal noemen ze de druif Jakot (omgekeerd gespeld) als protest tegen de Europese patentopname van de Tokai regio. De druiven worden geoogst als ze goudgeel worden. Ze ondergaan een spontane fermentatie en met een maceratie van 3-4 maanden in eiken vaten. Dagelijks wordt er 3 a 4 x een battonage uitgevoerd tijdens de maceratie.  Als de druiven uitgegist zijn worden ze overgeplaatst naar andere eiken vaten om gedurende 4 jaar verder te rijpen. De wijn bestaat uit 100% druiven op geen enkel moment wordt er sulfiet aan de wijn toegevoegd.  Res..

Radikon - Jakot 2019 1liter

rating

€71,40

Ex Tax: €59,01

Deze wijn is een Tokaj Friulano, lokaal noemen ze de druif Jakot (omgekeerd gespeld) als protest tegen de Europese patentopname van de Tokai regio. De druiven worden geoogst als ze goudgeel worden. Ze ondergaan een spontane fermentatie en met een maceratie van 3-4 maanden in eiken vaten. Dagelijks wordt er 3 a 4 x een battonage uitgevoerd tijdens de maceratie.  Als de druiven uitgegist zijn worden ze overgeplaatst naar andere eiken vaten om gedurende 4 jaar verder te rijpen. De wijn bestaat uit 100% druiven op geen enkel moment wordt er sulfiet aan de wijn toegevoegd.  Res..

Radikon - Merlot 2006 - 0.5 liter

rating

€62,50

Ex Tax: €51,65

    ..

Radikon - Merlot 2009 0.5 liter

rating

€56,49

Ex Tax: €46,69

    ..

Radikon - Merlot 2009 1liter

rating

€93,00

Ex Tax: €76,86

    ..

Radikon - Modri Pinot 2014 - 1l

rating

€147,00

Ex Tax: €121,49

    ..

Radikon - Oslavje 2019 0.5 liter

rating

€38,50

Ex Tax: €31,82

Deze wijn is een blend van Chardonnay, Pinot Grigio en Sauvignon Blanc. De druiven worden geoogst als ze goudgeel worden, de Pinot Grigio als hij mooi roos wordt. De druiven worden elk apart geoogst, maar samen gevinifieerd. Ze ondergaan een spontane fermentatie de ene fermentatie infecteerd de andere druiven enz... Alle druiven macereren ook samen voor ongeveer 4 maanden in eiken vaten. Dagelijks wordt er 3 a 4 x een battonage uitgevoerd tijdens de maceratie.  Als de druiven uitgegist zijn worden ze overgeplaatst naar andere eiken vaten om gedurende 4 jaar verder te rijpen. De ..

Radikon - Oslavje 2019 1L

rating

€71,40

Ex Tax: €59,01

Deze wijn is een blend van Chardonnay, Pinot Grigio en Sauvignon Blanc. De druiven worden geoogst als ze goudgeel worden, de Pinot Grigio als hij mooi roos wordt. De druiven worden elk apart geoogst, maar samen gevinifieerd. Ze ondergaan een spontane fermentatie de ene fermentatie infecteerd de andere druiven enz... Alle druiven macereren ook samen voor ongeveer 4 maanden in eiken vaten. Dagelijks wordt er 3 a 4 x een battonage uitgevoerd tijdens de maceratie.  Als de druiven uitgegist zijn worden ze overgeplaatst naar andere eiken vaten om gedurende 4 jaar verder te rijpen. De ..

Radikon - Pignoli 2013 - 0.5l

rating

€49,30

Ex Tax: €40,74

    ..

Radikon - Pignoli 2013 - 1l

rating

€84,00

Ex Tax: €69,42

    ..

Radikon - Ribolla 2019 0.5 liter

rating

€38,50

Ex Tax: €31,82

Deze wijn is een Ribolla Gialla. De druiven worden geoogst als ze goudgeel worden. Ze ondergaan een spontane fermentatie en met een maceratie van 3-4 maanden in eiken vaten. Dagelijks wordt er 3 a 4 x een battonage uitgevoerd tijdens de maceratie.  Als de druiven uitgegist zijn worden ze overgeplaatst naar andere eiken vaten om gedurende 4 jaar verder te rijpen. De wijn bestaat uit 100% druiven op geen enkel moment wordt er sulfiet aan de wijn toegevoegd.  Resultaat is een hypercomplexe en geconcentreerde orange wine. Puur power, een oxidatieve stijl van orange wine...

1 - 25 van 32 (2 pagina's)