Notice: Undefined index: HTTP_REFERER in /data/sites/web/thevinebe/www/config.php on line 1
Puglia

BUBBLE TASTING Zaterdag 10/02/24

Puglia

Puglia

1 - 13 van 13 (1 pagina's)

l'Archetipo - Aglianico 2015

rating

€16,60

Ex Tax: €13,72

Wijn van 50% Primitivo en 50% Aglianico. Rode mediterrane bodem dat zeer rijk is aan kiezel/kalk houdend grind, humus, klei en kalk.Gebied van 4 ha groot, met 4545 stokken aangeplant. Gemiddelde leeftijd van 22 jaar oud stokken. Handgeplukte druiven. Primitivo wordt begin september geoogst, de Aglianico druiven later midden oktober.De druiven worden afzonderlijk gevinifieerd.  De wijn fermenteerd dankzij een pied de cuve, dit om hun expressie van hun terroir beter uit te drukken. Na de alcoholische fermentatie maar wel nog voor de malolactische fermentatie worden de druiven geblend.Natuur..

l'Archetipo

l'Archetipo - Fiano - Salento IGP 2020

rating

€13,99

Ex Tax: €11,56

Wijn van 100% Fiano Minutolo. De wijn fermenteerd spontaan met de schil dankzij een pied de cuve van eigen gisten, dit om hun expressie van hun terroir beter uit te drukken. Schilmaceratie van 6-7 dagen. Zachte persing om wijn van druivenschillen te scheiden. 2 maandenlange alcoholische gisting bij lage temperatuur (13-14 graden).Natuurlijke klaring en geen filtratie.5-6 maanden rijping op de lie, battonage om de 15 dagen. Zeer lage hoeveelheid sulfiet toegevoegd enkel bij botteling...

l'Archetipo - Greco Bianco - Salento IGP

rating

€12,90

Ex Tax: €10,66

Wijn van 100% Greco Bianco. De wijn fermenteerd spontaan met de schil dankzij een pied de cuve, dit om hun expressie van hun terroir beter uit te drukken. Schilmaceratie van 4-5 dagen met nadien een zachte persing. Fermentatie van twee maanden bij lage temperatuur (13-14 graden).5-6 maanden rijping sur lie, battonage om de 15 dagen. Zeer lage hoeveelheid sulfiet toegevoegd enkel bij botteling.Natuurlijke klaring en geen filtratie.Fris en fruitige aroma's met een exotische en florale toets. Een gebalanceerde met een goede minerale afdronk...

l'Archetipo - Litrotto Bianco 2019 - Verdeca, Falanghina, Marchione, Fiano

rating

€11,80

Ex Tax: €9,75

Wijn van 50% Verdeca, 20% Falanghina, 20% Marchione en 10% Fiano. Fles van 1 liter. De wijn fermenteerd spontaan met de schil dankzij een pied de cuve van eigen gisten, dit om hun epressie van hun terroir beter uit te drukken. 2 maandenlange alcoholische gisting bij lage temperatuur (13-14 graden). Natuurlijk klaring en geen filtratie. 5-6 maanden rijping op de lie, battonage om de 15 dagen. Minimale hoeveelheid sulfiet toegevoegd enkel bij het bottelen...

l'Archetipo - Litrotto Rosso 2019 - Montepulciano, Merlot, Cab, Sauvignon, Primitivo, Susumanielo

rating

€12,00

Ex Tax: €9,92

Wijn van 30% Montepulciano, 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Primitivo en 10% Susumaniello. Flessen van 1 liter.  Wijnstokken van gemiddeld 22 jaar oud.  Handgeplukte druiven op zandsteen De wijn fermenteerd spontaan met de schil dankzij een pied de cuve van eigen gisten, dit om hun expressie van hun terroir beter uit te drukken. Zachte persing om de wijn van de druivenschilen te scheiden. 20-30 dagen maceratie met de schillen. Na de alcoholische fermentatie worden de schillen en de wijn door zachte persing gescheiden van elkaar. Natuurlijke klaring en geen filtratie..

l'Archetipo - Niuru Maru - Salento IGP - Negroamaro

rating

€13,70

Ex Tax: €11,32

..

L'Archetipo - Primitivo IGP Salento 2019

rating

€16,50

Ex Tax: €13,64

Wijn van 100% Primitivo druiven. Rode mediterrane bodem dat zeer rijk is aan kiezel, kalk, klei en humus. Gebied van 6 ha en druivenstokken van gemiddeld 20 jaar oud. Handgeplukte druiven die spontaan worden gefermenteerd dankzij een pied de cuve, dit om hun expressie van hun terroir beter uit te drukken. 20-30 dagen maceratie met de schillen. Na de alcoholische fermentatie worden de schillen en de wijn door zachte persing gescheiden van elkaar. Natuurlijke klaring en geen filtratie.18 maanden in stalen tanken (waar de malolactische fermentatie plaatsvindt), daarna 18 maanden in..

l'Archetipo - Primitivo Mistico - Salento IGP 2016

rating

€20,90

Ex Tax: €17,27

Wijn van 100% Primitivo. Rode mediterrane bodem dat zeer rijk is aan kiezels, kalk, klei en humus. Gebied van 6 ha en druivenstokken van gemiddeld 20 jaar oud. Handgeplukte druiven die spontaan worden gefermenteerd dankzij een pied de cuve, dit om hun expressie van hun terroir beter uit te drukken.8 maanden maceratie met de schillen. Na de alcoholische fermentatie worden de schillen en de wijn door zachte persing gescheiden van elkaar en vindt de malolactische fermentatie plaats.Natuurlijke klaring en geen filtratie.18 maanden in inox tanks, daarna 24 maanden in grote houten vaten. Vervol..

L'Archetipo - Rosato di Primitivo IGP Salento 2020

rating

€13,50

Ex Tax: €11,16

..

l'Archetipo - Sette Lune - Salento IGP - Verdeca

rating

€17,30

Ex Tax: €14,30

Wijn van 100% Verdeca. Klei en leem ondergronden, zeer rijk aan kiezelhoudend grind en humus. Handgeplukte druiven van een gebied van 2 ha en druivenstokken van gemiddeld 22 jaar oud. De druiven worden spontaan gefermenteerd dankzij een pied de cuve, dit om de expressie van hun terroir beter uit te drukken. Na 7 maanden (7 maanfasen) schilmaceratie, in de aanwezigheid van kooldioxide, wat geproduceerd wordt tijdens de alcholische en malolactische fermentatie. Wordt de wijn zacht geperst om zich van de schillen te scheiden.De naam "Verdeca sette lune" komt van de productiemethode. In ..

l'Archetipo - Spumante Marasco - Brut Nature

rating

€17,61

Ex Tax: €14,55

Mousserende wijn van 100% Maresco, een bijna verloren druif. De wijn wordt gegist in gesloten inox tanken.De CO2 wordt hier niet vrijgegeven, maar blijft gesloten op tank. Door middel van een isobarische botteling, wordt de wijn en zijn natuurlijke druk en co2 (rond de 5bar) gebotteld. Dit resulteert in een ultra fijne en elegante bubbel, met een zeer intens aromatisch profiel.Grond van zandsteen, fijne kiezel, pelite, kleine kasseien en een gezonde laag humus...

l'Archetipo - Spumante Moscatello S. IGP Salento

rating

€17,61

Ex Tax: €14,55

..

l'Archetipo - Susumante 2019 Rosato Brut - Sususmaniello

rating

€17,61

Ex Tax: €14,55

Mousserende rose wijn van 100% Susumaniello. Grond van zandsteen, fijne kiezel, pelite, kleine kasseien en een gezonde laag humus. Gebied van 7 ha en druivenstokken van gemiddeld 7 jaar oud. Handgeplukte druiven die spontaan fermenteren met de schil dankzij een pied de cuve, dit om de expressie van hun terroir beter uit te drukken. Minstens 36 uur maceratie met de schillen en nadien wordt alles zacht geperst om de wijn van de schillen te scheiden.Na 40 dage alcoholische fermentatie op lage temperatuur (13-14 graden), wordt de most in de inox tanks gebracht onder druk, waar de restsui..

1 - 13 van 13 (1 pagina's)