Frankrijk
Zoekopdracht verfijnen
Ferme de la Sansonnière - Rosé d'un Jour 2022 - Cabernet Sauvignon, Grolleau
€24,55
Ex Tax: €20,29
..
Ferme de la Sansonnière - Vieilles Vignes des Blanderies 2021
€72,50
Ex Tax: €59,92
De wijngaarden van Blanderies werden aangeplant net na de Tweede Wereldoorlog (1949) de aanplant was op basis van massale selecties van de oude Chenin Blanc, soms wel eens de oer-chenin-blanc genoemd. Massale selectie betekent dat men stekken gaat nemen van de beste druivelaars en deze repetitief gaat aanplanten om zo de traditionele smaak van de chenin blanc te bewaren. Deze oude variëteit van chenin blanc geeft veel kleinere bessen en trossen. Sinds de opkomst van de wijn industrialisatie is men steeds op zoek gegaan naar clonen die veel grote bessen en trossen aanmaken en zo veel kwaliteit ..
Mylene Bru - Cartouche 2021
€19,11
Ex Tax: €15,79
Combinatie van verschillende vinificaties:Voor de Grenache 80%:1/3 directe persing1/3 ontsteeld1/3 korte carbonische maceratieVoor de Cinsault 20%: ontstemming en alcoholische gisting bij lage temperatuur.De diversiteit van de druiven, hun oorspronkelijke kwaliteit in combinatie met de verschillende vinificaties geeft een wijn waarvan de unieke smaak zijn populariteit maakt.Rijping 4/5 maanden in inox vaten, vervolgens mengen van de kleine vaten samen tijdens de winter.Gebotteld in maart van het volgende jaar.Cartouche heeft een schone, heldere kleur. De neus heeft een onmiddellijke, eenvoudig..
Mylene Bru - Franquette 2021
€21,30
Ex Tax: €17,60
A la Bonne Franquette! Dit betekent: in alle eenvoud. In het midden van de 17e eeuw zei men "à la franquette", oorspronkelijk om te zeggen: "in alle openhartigheid".Franquette" is een woord dat is afgeleid van "Franc" en is perfect geschikt voor deze zeer openhartige wijn, waarin al het fruit van de Syrah tot uitdrukking komt.Gevinifieerd in hele trossen bij lage temperatuur gedurende 3 weken. Zachtjes persen in de verticale pers. De alcoholische gisting gebeurd met gecontroleerde temperatuur. Het perssap en leksap worden in een later stadium samengevoegd. Rijping in inox vaten gedurende ..
Mylene Bru - Les Moulins de mon coeur 2019
€23,50
Ex Tax: €19,42
Drie druivenrassen van drie kleine percelen die tegelijkertijd rijpen. In 2014 werd het idee geopperd om ze in hetzelfde vat te doen om kleine ontsteelde lagen te vormen die er uit zien als een molen: les Moulins de mon Coeur! Het is ook een link naar Michel Legrand, de grote muzikant die de mythische muziek componeerde: 'The Windmills Of Your Mind' voor de cinéma.Ontstelen, vatting in kleine opeenvolgende lagen, de drie druivensoorten afwisselend Syrah 35% Carignan 35% Cinsault 30%. Vatting en alcoholische gisting van de drie druivenrassen tegelijk, in dezelfde tank gedurende 10 da..
Mylene Bru - Soleil de Nuit 2020
€22,91
Ex Tax: €18,93
Hele tros vinificatie voor beide druivensoorten (Carignan 70% Cinsault 30%) maar gevinifieerd in twee verschillende vaten. Aparte persen ook in de verticale pers. Vermenging van de twee druivensoorten aan het einde van de alcoholische gisting. Rijping gedurende 4 maanden in roestvrijstalen vaten. Lichte droging in de lucht om de wijn heel voorzichtig van de droesem te scheiden.De Cinsault, bestaande uit grote bessen met zeer sappig vruchtvlees, geeft de melange veel lichtheid: een neus van rood fruit, framboos, gedroogd fruit en witte bloemen. De Carignan zorgt voor een zachte frisheid en een ..
Yann Durieux - Recrue Des Sens - Canonique 2019
€180,50
Ex Tax: €149,17
Frisse en rijke Aligoté. Brut de cuve om zijn dynamiek te behouden. Gerijpt in inox. Voor de liefhebbers van strakke witte wijnen, heeft nood aan paar maanden veroudering om wat meer diepgang en vettigheid te winnen, maar het is al zeer aangenaam en verassend. Zeer mooie en lange zuren, minder funky als de vorige jaargangen, mooi gepolijste Aligoté. Vraagt om wat veroudering of jong voor wie van extra spanning houdt ..
Yann Durieux - Recrue Des Sens - CDN 2020
€116,50
Ex Tax: €96,28
Nieuwe vintage van het Domaine met 2 vormen van rijping. Côte de Nuits Village, perceel gelegenniet ver van Nuits-Saint-Georges. 24 maanden gerijpt op eiken vaten...
Yann Durieux - Recrue Des Sens - DH Blanc - Dames Huguettes
€222,49
Ex Tax: €183,88
Chardonnay wijngaarden op 500 meter van de Nuits Saint Georges 1er cru, op een kalksteenplateau. De bodem is 10 tot 20 centimeter diep en de wortels zijn geplant in het gesteente (Roche mère) Rijping 24 maanden op vat...