Slovenië
Zoekopdracht verfijnen
Kmetija Štekar - Cider Japka
€21,26
Ex Tax: €17,57
Historisch gezien is Kmetija Stekar naast wijnbouw altijd bezig geweest met verschillende fruitteelten. Vroeger werd er niet zoveel met andere fruiten gewerkt. Na een paar moeilijke jaren door vorst, hagel, meeldauw, besloten Janko en Tamara om ook cider te maken om de verliezen van de wijngaarden te kunnen opvangen. Houdt u niet van cider omwille van dat klein muffig kantje die men soms krijgt? Dan moet u deze zeker proberen. Oude variëteiten, zorgvuldig geselecteerd en op natuurlijke manier gevinifieerd. Hier proeft men echt de appels alsof het een jeugdherinnering is. ..
Cotar - Bela 2020
€40,20
Ex Tax: €33,22
Als een druif zoals Teran zoveel fraicheur in een wijn kan aanbieden... waarom er dan geen schuimwijn van trachten te maken. Het is eens iets anders dan alle commerciële Lambrusco's! Deze wijn is zodanig intrigerend dat hij vraagt om op het gemak van genoten te worden. Het gaat hier om een rode "pitchblack" schuimwijn gemaakt op de Methode Traditionelle, zonder filtering, zonder dosage, zonder toegevoegde suflieten. Een ware frisse fruitbom in uw glas. Om culinair van te genieten. Deze schuimwijn voelt zeer nerveus en animaal aan, daarom dat hij vraagt om gedronken te worden tijdens het e..
Cotar - Cabernet Sauvignon 2009
€31,60
Ex Tax: €26,12
Deze druif is niet onmiddellijk onze favoriete of meest interessante in Italië. We kregen de kans om oudere jaargangen van deze wijn te proeven. Ze lieten ons zodanig onder de indruk dat we niet anders konden dan deze in ons gamma op te nemen. Het is een typische Cabernet Sauvignon met een ongeziene lengte en fraicheur. Woorden die we hiervoor zouden gebruiken zullen nooit voldoende zijn om deze wijn recht aan te doen. De ontdekking is voor u!Van druiven tot botteling en veroudering, dalen de wijnen van Cotar dieper en dieper de kelder in. De lengte van de maceratie (contact van most met ..
Cotar - Crna 2021
€37,99
Ex Tax: €31,40
Als een druif zoals Teran zoveel fraicheur in een wijn kan aanbieden... waarom er dan geen schuimwijn van trachten te maken. Het is eens iets anders dan alle commerciële Lambrusco's! Deze wijn is zodanig intrigerend dat hij vraagt om op het gemak van genoten te worden. Het gaat hier om een rode "pitchblack" schuimwijn gemaakt op de Methode Traditionelle, zonder filtering, zonder dosage, zonder toegevoegde suflieten. Een ware frisse fruitbom in uw glas. Om culinair van te genieten. Deze schuimwijn voelt zeer nerveus en animaal aan, daarom dat hij vraagt om gedronken te worden tijdens het e..
Cotar - Gorjansko 2018
€42,60
Ex Tax: €35,21
Deze wijn is een blend van Malvazija en Vitovska.Malvazija (Malvasia) is een druif die veel is aangeplant is in de regio en vindt zijn oorsprong niet ver van daar (namelijk Istrië / Kroatië) Voor de mensen die weten wat Malvasia kan betekenen.... vergeet alles wat u geproefd heeft want deze wijn brengt alles naar een ander niveau.De druiven krijgen een maceratie van een week, geen temperatuurcontrole, geen toevoeging van sulfiet or andere middelen, geen filtering. Het perfecte voorbeeld van een natuurwijn van een non-interventionist. Een krachtige serieuze wijn in de neus met aroma's van ..
Cotar - Gorjansko 2022
€47,00
Ex Tax: €38,84
Deze wijn is een blend van Malvazija en Vitovska.Malvazija (Malvasia) is een druif die veel is aangeplant is in de regio en vindt zijn oorsprong niet ver van daar (namelijk Istrië / Kroatië) Voor de mensen die weten wat Malvasia kan betekenen.... vergeet alles wat u geproefd heeft want deze wijn brengt alles naar een ander niveau.De druiven krijgen een maceratie van een week, geen temperatuurcontrole, geen toevoeging van sulfiet or andere middelen, geen filtering. Het perfecte voorbeeld van een natuurwijn van een non-interventionist. Een krachtige serieuze wijn in de neus met aroma's van ..
Cotar - Malvazija 2020
€36,00
Ex Tax: €29,75
Malvazija (Malvasia) is een druif die veel is aangeplant is in de regio en vindt zijn oorsprong niet ver van daar (namelijk Istrië / Kroatië) Voor de mensen die weten wat Malvasia kan betekenen.... vergeet alles wat u geproefd heeft want deze wijn brengt alles naar een ander niveau.De druiven krijgen een maceratie van een week, geen temperatuurcontrole, geen toevoeging van sulfiet or andere middelen, geen filtering. Het perfecte voorbeeld van een natuurwijn van een non-interventionist. Een krachtige serieuze wijn in de neus met aroma's van dadels, rozijnen, papaya. De neus geeft het gevoe..
Cotar - Merlot 2009
€38,20
Ex Tax: €31,57
Een tijdcapsule uit Kras! Deze 2009 is een mooie combinatie van nog steeds jong fruit en tertiaire rijpingsaroma's. Zachte structuur, frisse zuren en een lange afdronk die maar blijft hangen. Cotar maakt legendarische natuurwijnen met lange vatrijping, zonder filtering, waarbij elk jaar de wijn z'n eigen verhaal vertelt. Met zijn 11,5% alcohol is dit geen zware bommetje maar een elegante, karaktervolle Merlot met tonen van bosbes, framboos, kruiden, koffie en een minerale body met zachte tannines. Perfect bij rood vlees, wild en gerijpte kazen. Serveer op 15-18 graden en laat hem even ademen...
Cotar - Sauvignon Blanc 2021
€47,00
Ex Tax: €38,84
Deze druif is niet onmiddellijk onze favoriete of meest interessante in Italië. We kregen de kans om oudere jaargangen van deze wijn te proeven. Ze lieten ons zodanig onder de indruk dat we niet anders konden dan deze in ons gamma op te nemen. Het is een typische Cabernet Sauvignon met een ongeziene lengte en fraicheur. Woorden die we hiervoor zouden gebruiken zullen nooit voldoende zijn om deze wijn recht aan te doen. De ontdekking is voor u!Van druiven tot botteling en veroudering, dalen de wijnen van Cotar dieper en dieper de kelder in. De lengte van de maceratie (contact van most met ..
Cotar - Vitovska 2020
€36,00
Ex Tax: €29,75
Vitovska is een zeer lokale druif in de Karst regio. Het zou een kruising zijn tussen de Prosecco druif (in Italië gekend als Glera) en Malvasia Bianca Lunga. Vaak wordt deze druif gebruikt voor zijn grote volumes. Indien deze in goede handen wordt onderhouden krijgt men een uitzonderlijke wijn vol fruit en finesse.De druiven krijgen een maceratie van een week, geen temperatuurcontrole, geen toevoeging van sulfiet or andere middelen, geen filtering. Het perfecte voorbeeld van een natuurwijn van een non-interventionist. Aroma's van sinaasappelschil, pompelmoes, ananas met een mooie mineraliteit..
Cotar - Vitovska 2021
€36,00
Ex Tax: €29,75
Vitovska is een zeer lokale druif in de Karst regio. Het zou een kruising zijn tussen de Prosecco druif (in Italië gekend als Glera) en Malvasia Bianca Lunga. Vaak wordt deze druif gebruikt voor zijn grote volumes. Indien deze in goede handen wordt onderhouden krijgt men een uitzonderlijke wijn vol fruit en finesse.De druiven krijgen een maceratie van een week, geen temperatuurcontrole, geen toevoeging van sulfiet or andere middelen, geen filtering. Het perfecte voorbeeld van een natuurwijn van een non-interventionist. Aroma's van sinaasappelschil, pompelmoes, ananas met een mooie mineraliteit..
Klabjan - Ayra - 2020 - White Label
€23,90
Ex Tax: €19,75
Refosk (Refosco), planten van 30 jaar oud, deels 2 dagen schilmaceratie ander deel directe persing, vinificatie op inox gedurende 10 maanden sur lies. ..
Klabjan - Dolansky - Gele Muscat - 2020 - Black Label
€49,20
Ex Tax: €40,66
Typische variëteit van Muscaat, namelijk Gele Muscaat uit een speciale biotoop, bijna uitgestorven kloon. Wijngaard van 50 jaar oud, 5 dagen schilmaceratie. 24 Maanden rijping op amforen sur lie..
Klabjan - Malvazija - Black Label
€40,40
Ex Tax: €33,39
Malvazija Istriana, planten van 50-60 jaar oud, 5-12 dagen schilmaceratie, vinificatie op grote eiken vaten en amforen gedurende 36 maanden..
Klabjan - Malvazija - White Label
€23,90
Ex Tax: €19,75
Malvazija Istriana, planten van 25-35 jaar oud, 24h schilmaceratie, vinificatie op inox gedurende 10 maanden sur lies. ..
Klabjan - Refosk - 2016 -Black Label
€55,80
Ex Tax: €46,12
Refosk (Refosco), specialiteit van de regio. 60 jaar oude druivenstokken, 5 dagen maceratie, 24 maanden rijping op grote eiken vaten...
Klabjan - Refosk - 2021 - White Label
€27,20
Ex Tax: €22,48
Refosk (Refosco) - 30 jaar oude druivenstokken, 15 dagen maceratie, rijping op inox en grote eiken vaten sur lie gedurende 24 maanden..
