Rita - Rudolf Trossen
Rita en Rudolf Trossen
Rita en Rudolf Trossen behoren tot de eerste wijnbouwers in Duitsland die hun werk radicaal omvormden naar biologische en later biodynamische landbouw. Rudolf verloor zijn vader op 21 jarige leeftijd, door een tractor ongeval, reed op vroege leeftijd moest hij zijn plan trekken in de wijngaarden. Sinds 1978 is Rudolf bezig met Biodynamie, iets wat hem van in het begin intrigeerde, op een moment waarop bijna iedereen in de Moezel werkte met zware middelen. Hun keuze stond haaks op de norm. Ze wilden leven terugbrengen in hun bodem en vertrouwden op observatie en geduld in plaats van chemische controle.
Hun wijngaarden liggen in Kinheim Kindel. De hellingen zijn steil en opgebouwd uit grijze en blauwe leisteen. Deze bodem dwingt de wijnstok diep te wortelen. Het levert spanning, zout, citrus en duidelijke structuur. Het microklimaat rond de Moezel geeft warme dagen, frisse nachten en veel licht. Dit houdt de Riesling strak en precies, zelfs in warme jaren.
Rudolf onderzocht vanaf het begin oude teksten over natuurlijke landbouw. Hij werkt zonder herbiciden, pesticiden en kunstmest. Hij gebruikt preparaten die de bodem activeren en luchtig houden. De gedachte is eenvoudig. Een wijngaard moet leven. Een levende bodem draagt gezonde planten. Gezonde planten geven fruit met energie en helderheid.
In de wijnkelder nemen ze dezelfde houding aan. Zachte persing, spontane gisting. Rust in oude houten vaten en in staal. Ze voegen niets toe wat de expressie van de druif en de bodem verstoort. Sulfiet gebruiken ze alleen wanneer het strikt nodig is. Sinds 2010 brengen ze ook wijnen uit zonder toevoeging en zonder filtratie, de Purus-lijn, de lijn die wij voornamelijk volgend. Deze wijnen tonen directe spanning en duidelijke textuur.
Hun stijl evolueerde door de jaren heen. De oudere wijnen hadden meer restsuiker, zoals typisch was in de Moezel. Vandaag werken ze bijna volledig droog. Ze volgen de rijpheid van elk perceel nauw. Sommige percelen geven strak en krijtachtig fruit. Andere geven rijper steenfruit. De spanning die de leisteen geeft blijft steeds herkenbaar.
De Purus-wijnen vormen een belangrijk deel van hun reputatie. Het zijn wijnen die zonder toevoeging worden gebotteld. Ze tonen de zuiverste vorm van Riesling in deze streek. Deze wijnen vragen aandacht maar geven veel terug. Ze tonen de bodem zonder filter. Ze tonen het werk van jarenlange zorg in de wijngaard.
De reputatie van het domein is internationaal. Veel jonge wijnmakers uit Duitsland, Oostenrijk en Frankrijk bezochten hen om te leren over biologische en biodynamische landbouw. Hun werk wordt gezien als een van de langst volgehouden voorbeelden van biodynamische wijnbouw aan de Moezel. De rust, eenvoud en volharding van Rudi en Rita vormen de kern van hun wijnen.
Wie hun Riesling proeft, proeft licht, steen, spanning en precisie. Je proeft ook de jaren ervaring van twee mensen die trouw bleven aan hun overtuiging. Het domein is een referentie in de natuurlijke wijnwereld en een vaste waarde voor liefhebbers die zuiverheid zoeken in Riesling.
Everything happens for a Riesling!
€125,05
Ex Tax: €103,35
Everything happens for a Riesing! – Een reis door Europa in vijf glazen Riesling is misschien wel de meest veelzijdige druif ter wereld. Van de steile leisteenhellingen van de Moezel tot de granieten bodems van Kamptal, van de minerale heuvels van Slovenië tot de zongedroogde wijngaarden van Slowakije: overal waar Riesling groeit, vertelt hij een ander verhaal. Deze pack brengt vijf uitzonderlijke Rieslings samen uit vijf verschillende streken. Elke fles is met zorg gekozen om de unieke expressie van zijn terroir te tonen. Van elegant en fijnzinnig tot krachtig en geconcentreerd — dit is..
Rudolf Trossen - Eule 2022 - Riesling
€29,18
Ex Tax: €24,12
Een wijn van het perceel "Dhroner Hofberg". De naam "Eule" betekent uil, een vogel die zowel behendigheid als elegantie belichaamt. De jaargang 2022 toont de unieke kenmerken van de wijngaard met helderheid en evenwicht. Deze Riesling is droog, helder en compromisloos authentiek. Hij onthult een delicaat evenwicht tussen mineraliteit en fruitigheid, waar tonen van citrus, groene appel en een vleugje witte bloemen samenkomen met een subtiele aardse toets. Het gehemelte is knapperig maar gelaagd, met een aangename spanning die de wijn levendig houdt van begin tot eind. Technische details: Alc..
Rudolf Trossen - Hubertus 2020 - Riesling
€43,90
Ex Tax: €36,28
Vernoemd naar Sint Hubertus, de patroonheilige van jagers, belichaamt deze wijn zowel de wilde schoonheid van het Moezellandschap als het gedisciplineerde vakmanschap van het wijnmaken. De "Hubertus" komt van een bijzonder steile en uitdagende plek, waar alleen de meest toegewijde wijnbouwers durven te werken. Deze Riesling is droog, intens en diepgaand. Hij opent met een complex scala aan aroma's—rijpe boomgaardvruchten, honingraat, gedroogde kruiden en een diepe minerale kern. Het gehemelte is rijk en geconcentreerd, maar blijft toch fris dankzij zijn levendige zuurgraad. De afdronk is expa..
Rudolf Trossen - Lay 2022 - Riesling
€35,12
Ex Tax: €29,02
Afkomstig van de beroemde wijngaard "Dhroner Lay", belichaamt deze wijn de mineraliteit en finesse die deze plek legendarisch hebben gemaakt. De "Lay" verwijst naar de leisteen die het terroir definieert—een rotsachtig, steil terrein dat wijnen van uitzonderlijke diepte en karakter oplevert. Deze Riesling is droog, complex en gelaagd. Hij opent met levendige citrusaroma's—citroenschil en grapefruit—aangevuld met hints van steenvrucht en een duidelijke minerale rand. De textuur is elegant maar gestructureerd, met een heldere zuurgraad die de wijn naar een lange, verfrissende afdronk draagt. Ee..
Rudolf Trossen - Madonna 2020 - Riesling
€43,92
Ex Tax: €36,30
De wijngaard "Madonna" is een locatie van historisch belang en uitzonderlijke kwaliteit. Vernoemd naar een kleine kapel die er ooit vlakbij stond, draagt deze wijn een gevoel van eerbied en toewijding—kwaliteiten die weerspiegeld worden in de nauwgezette zorg die aan de productie wordt besteed. Deze Riesling is droog, elegant en verfijnd. Hij onthult een complex boeket van witte bloemen, citrusbloesem en rijpe gele vruchten, met subtiele tonen van kruiden en mineralen. Het gehemelte is soepel en harmonieus, met een zijdeachtige textuur en goed geïntegreerde zuurgraad. De afdronk is sierlijk e..
Rudolf Trossen - Pyramide 2021 - Riesling
€40,84
Ex Tax: €33,75
De "Pyramide" is een bijzondere locatie binnen de Dhroner Hofberg, bekend om zijn steile hellingen en unieke microklimaat. De naam van de wijn roept de monumentale structuur van de wijngaard zelf op—terrasgewijs, gelaagd en door de natuur gebouwd over millennia. Deze Riesling is droog, gedurfd en gestructureerd. Hij biedt een rijk boeket van rijpe steenvruchten—abrikoos en perzik—naast tonen van honing, kruiden en een uitgesproken minerale ruggengraat. Het gehemelte is vol maar elegant, met een romige textuur gebalanceerd door een levendige zuurgraad. De afdronk is lang en complex, en laat ee..