Malinga
Malinga – It's a feeling
Christoph Heiss is geen wijnmaker die je vergeet. Jonge rebel, wereldreiziger, en iemand die zijn eigen regels schrijft. Na zijn studies trok hij de wereld rond — Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland — waar hij werkte bij klassieke domeinen en zijn ogen opendeed voor wat wijn kon zijn. Toen hij terugkwam, was de deal met zijn vader simpel: "Ik neem het domein over, maar niemand bemoeit zich ermee. Geen ouders over mijn schouder. Mijn wijngaarden, mijn beslissingen, mijn wijnen."
Met slechts 29 jaar oud en een focus op een paar uitgekozen percelen van de 12 hectare die Weingut Heiss bezit, startte Christoph zijn eigen project: Malinga. Organisch geteelde druiven, met de hand geoogst, spontane fermentatie, rijping op de droesem. Alles ongefilterd, ongeklaard, met minimaal sulfiet. Pure druif, puur terroir.
De wijngaarden liggen in Kamptal, vlak bij Wenen, in het Oostenrijkse Niederösterreich. De bodem bestaat uit graniet met löss — een stijl die doet denken aan de Jura, met zijn granietrijke ondergrond en koele klimaat. Het zijn wijnen die spreken, niet schreeuwen.
Wat betekent Malinga eigenlijk?
Eigenlijk… helemaal niets. Of toch wel?
Christoph vertelde me ooit het verhaal. Een Argentijnse vriend van hem, tijdens de oogst in Nieuw-Zeeland, zei altijd "malinga, malinga" — wanneer hij tevreden was, een beetje dronken, genietend van goed eten, en gewoon gelukkig met het leven. De Zuid-Afrikanen maakten er een grap van, want er was ook een heel gekke cricketspeler uit Sri Lanka met dezelfde naam.
Voor Christoph is Malinga een gevoel. Een gevoel van tevredenheid. Van "dit klopt."
Hoe ik Malinga ontdekte (en eerst totaal niet begreep)
De eerste keer dat ik Christoph's wijnen proefde was op een wijnbeurs in Angers. Een collega kwam naar me toe: "Alex, je móét dit proeven!" Ik had het al gedaan… en ik was totaal niet onder de indruk. Terwijl iedereen om me heen enthousiast was, dacht ik: "Oké, whatever."
Een paar jaar later kreeg een Oostenrijkse collega van "Wine Bungalow" te maken met een enorme overstroming in zijn regio. Zijn kelder en magazijn liepen onder. Om de schade te beperken, stelde hij pakketten samen met ontdekkingswijnen. Ik bestelde er eentje en gaf hem mijn smaakprofiel door.
Toen het pakket aankwam, opende ik een fles die ik helemaal niet herkende: Malinga Grüner Veltliner 2019.
Ik was compleet weggeblazen.
Het was alsof ik een Jura-wijn dronk — die typische verse roomtoets, rijp herfstfruit, vibrerende zuren. Ik postte het meteen op Instagram. En wie reageerde? Exact die collega van Angers: "Zie je wel! Ik zei het toch! Maar jij vond het niks!"
Ik voelde me best dom op dat moment.
Ik schreef meteen een mail naar Christoph. Had hij nog flessen? JA! Hij had nog exact 120 flessen over… maar geen labels meer. Dus gebruikten we de labels van zijn vader, drukten er een smiley op met de tekst: "Shit, I ran out of labels."
En zo begon het verhaal van Malinga bij The Vine.
Amber Selection: Orange Wines (5 flessen)
€139,08
Ex Tax: €114,94
Orange wines met spanning en textuur Dit pack is gemaakt voor mensen die orange wine graag drinken om de structuur, niet om het extreme. Vijf flessen met schilcontact, elk met een eigen signatuur. Frisheid, grip en lengte. Geen logge oxidatie. Geen vermoeiende funk. De wijnen 1. Mlecnik - Cuvée Ana 2018 Gelaagd en stilistisch scherp. Rijp fruit, kruidigheid en een droge, lange finish. Dit is de fles die toont dat orange ook elegant kan zijn. 2. Malinga - Vogel & Meer 2023 Lichter en levendig, met veel drinkflow. Citrus, steenfruit en een zilt randje. Ideaal als opener of bij lichte..
Everything happens for a Riesling!
€125,05
Ex Tax: €103,35
Everything happens for a Riesing! – Een reis door Europa in vijf glazen Riesling is misschien wel de meest veelzijdige druif ter wereld. Van de steile leisteenhellingen van de Moezel tot de granieten bodems van Kamptal, van de minerale heuvels van Slovenië tot de zongedroogde wijngaarden van Slowakije: overal waar Riesling groeit, vertelt hij een ander verhaal. Deze pack brengt vijf uitzonderlijke Rieslings samen uit vijf verschillende streken. Elke fles is met zorg gekozen om de unieke expressie van zijn terroir te tonen. Van elegant en fijnzinnig tot krachtig en geconcentreerd — dit is..
Weingut Heiss - Malinga - Grüner Veltliner 2023
€19,50
Ex Tax: €16,12
Grüner Veltliner 2023 – Kamptal intro Een blend van verschillende kleine percelen Grüner Veltliner om een mooie introductie te geven van deze streek. Hele tros geperst, spontaan vergist in eiken vaten en roestvrij staal. 11 maanden op volle droesem, 5 maanden op fijne droesem. 4 g/l restsuiker. Ongefilterd, ongeklaard, gebotteld in januari 2025. De wijngaarden liggen op verschillende sites, 30 tot 65 jaar oud, op 230-250 meter hoogte. Bodem van löss en graniet. 12,5% alcohol, droog, kroonkurk Dit is Grüner Veltliner zoals Christoph hem ziet — fris, met grip, en met respect voor het terroir...
Weingut Heiss - Malinga - Heissweiss
€15,10
Ex Tax: €12,48
Heissweiss – De everyday Malinga Een blend van Grüner Veltliner, Müller Thurgau, Welschriesling, Riesling en Sauvignon Blanc. Vooral jonge Grüner Veltliner, hele tros geperst. De rest deels skin contact, deels skin fermented. 8 maanden op volle droesem. Geen filtering, geen klaring. De wijngaarden liggen op Ried Ganslgraben en Ried Oberschreckenberg, tussen de 15 en 50 jaar oud, op 230-320 meter hoogte. Bodem van löss en gneis. 12% alcohol, droog, diam kurk Dit is de toegankelijke kant van Malinga. Fris, sappig, makkelijk drinkbaar — maar met karakter...
Weingut Heiss - Malinga - Riesling 2023
€22,36
Ex Tax: €18,48
Riesling 2023 – Puur en strak Hele tros geperst, spontaan vergist in eiken vaten. 5% skin fermented wijn in de cuvée voor extra textuur. 11 maanden op volle droesem, 5 maanden op fijne droesem. Ongefilterd, ongeklaard, gebotteld in januari 2025. De wijngaarden liggen op Ried Losling en Ried Wohra, 25 tot 50 jaar oud, op 220 en 320 meter hoogte. Bodem van löss en gneis. 12,5% alcohol, droog, natuurlijke kurk Riesling met spanning en mineraliteit. Fris, precies, en met die typische Kamptal-energie...
Weingut Heiss - Malinga - Rise 2021
€31,38
Ex Tax: €25,93
Rise 2021 – Oranje Riesling met twee jaar rust 100% Riesling. 40% hele tros, 60% ontsteeld. 10 dagen op de schillen. Na het persen twee jaar in een eiken vat. Ongefilterd, ongeklaard, gebotteld in september 2023. De wijngaarden liggen op Ried Losling en Ried Wohra, 25 tot 50 jaar oud, op 220 en 320 meter hoogte. Bodem van löss en gneis. 11,5% alcohol, droog, natuurlijke kurk Dit is Riesling die z'n tijd heeft genomen. Gelaagd, complex, met die oranje wijn textuur en tannines. Niet voor iedereen — maar precies daarom zo goed...
Weingut Heiss - Malinga - Vogel & Meer 2023
€26,98
Ex Tax: €22,30
Vogel & Meer 2023 – Sauvignon Blanc meets Welschriesling 40% Sauvignon Blanc, 60% Welschriesling — beide druiven fermenteren samen in één tank, 10 dagen lang. Daarna 14 maanden rijpen op de droesem in eiken vaten. Ongefilterd, ongeklaard, gebotteld in december 2024. De wijngaarden liggen op Ried Ganslgraben en Ried Wohra, tussen de 25 en 40 jaar oud, op 230 meter hoogte. De bodem is een mix van löss, leem en gneis — perfect voor frisheid en mineraliteit. 12% alcohol, droog, natuurlijke kurk Organisch geteeld, met de hand geplukt, spontaan vergist. Pure druif, pure Kamptal...