Savoie
Ontdek de wijnen van de Savoie, gevormd door Alpenhellingen, hoogte en lokale druivenrassen.
La Cordée Blanche - Bataillon 2025
€29,40
Excl. btw: €24,30
Mondeuse · Vin de Savoie. Een inwoner van Frangy is een Frangypan. Cyril en Ylan horen er ook “Frangy, pan!” in — als een knal. Vandaar het kanon op het etiket van Bataillon. Wijngaard. De druiven groeien op een steile helling op ongeveer 400 meter hoogte, met een zuidelijke tot zuidwestelijke ligging en hellingsgraden tot 70%. De bodem bestaat uit klei en kalk, zandige molassezandsteen en een stenige gletsjermorene. De opbrengst bedraagt ongeveer 40 hl per hectare. In de kelder. De druiven worden volledig ontsteeld en blijven zeven dagen in de cuve. De vergisting verloopt met inheemse gisten,..
La Cordée Blanche - Bel Air 2025
€26,10
Excl. btw: €21,57
100% Altesse · Roussette de Savoie Cru Frangy. Onderaan het perceel staat een bad dat als drinkbak voor de koeien dient. Het bad op het etiket is dus geen verzonnen symbool, maar een klein stukje van de plek waar Bel Air vandaan komt. Wijngaard. De wijnstokken staan pal op het zuiden, tussen 350 en 450 meter hoogte. De klei- en kalkbodem bevat ook molassezandsteen en stenige afzettingen van een gletsjermorene. De opbrengst bedraagt ongeveer 30 hl per hectare. In de kelder. De druiven worden meteen geperst. De most vergist met inheemse gisten in geëmailleerde stalen cuves. Daar rijpt de wijn ac..
La Cordée Blanche - Contrebandiers 2025
€20,60
Excl. btw: €17,02
Een nieuwe cuvée uit Veyrier-du-Lac. De jerrycan op het etiket verwijst naar de rit die Cyril en Ylan vanuit Frangy moeten maken naar hun perceel aan het Meer van Annecy. Het domein bewerkt daar 1,4 hectare steile wijngaarden die nauwelijks machinaal te bewerken zijn. Waarom Contrebandiers? PIWI-rassen zijn in deze streek nog ongewoon. Daar met zulke druiven werken voelt voor de twee bijna als smokkelen — al is er natuurlijk niets illegaals aan. De naam knipoogt ook naar de echte smokkelgeschiedenis rond de grensstreek en de Col des Contrebandiers boven Veyrier-du-Lac. Wijngaard en wijn. De re..
La Cordée Blanche - La Combe 2025
€31,60
Excl. btw: €26,12
100% Altesse · Roussette de Savoie Cru Frangy. De muur op het etiket is een oude terrasmuur in de wijngaard. Hij houdt het hoger gelegen perceel op zijn plaats, zodat er tussen de wijnstokken een weg kon lopen. Een klein bouwwerk dat laat zien hoe steil en door mensen gevormd dit landschap is. Wijngaard. La Combe groeit midden op een komvormige, pal zuidelijk gerichte helling, rond 400 meter hoogte. Dit is een van de meest kleirijke bodems van het domein, met ook kalk, molassezandsteen en stenige gletsjermorene. De opbrengst bedraagt ongeveer 40 hl per hectare. In de kelder. De druiven worden ..
La Cordée Blanche - Les Allicots 2024
€49,20
Excl. btw: €40,66
100% Altesse · Roussette de Savoie Cru Frangy. De oude sleutel op het etiket opent een kelder aan de overkant van het steegje bij het domein. Die hoorde bij een huis waar ze niet meer werd gebruikt. Cyril en Ylan gaven de ruimte een nieuwe bestemming: hun oudste perceel krijgt er alle tijd om te vergisten en te rijpen. Wie de kelder bezoekt, herkent meteen zijn eigen geur; in de wijn blijft daarvan een subtiele echo hangen, zonder het fruit te overstemmen. Wijngaard. Les Allicots komt van een onafgebroken steile helling op ongeveer 400 meter hoogte, vol op het zuiden. De kleiige bodem is bijzo..