La Cordée Blanche - La Combe 2025
100% Altesse · Roussette de Savoie Cru Frangy. De muur op het etiket is een oude terrasmuur in de wijngaard. Hij houdt het hoger gelegen perceel op zijn plaats, zodat er tussen de wijnstokken een weg kon lopen. Een klein bouwwerk dat laat zien hoe steil en door mensen gevormd dit landschap is.
Wijngaard. La Combe groeit midden op een komvormige, pal zuidelijk gerichte helling, rond 400 meter hoogte. Dit is een van de meest kleirijke bodems van het domein, met ook kalk, molassezandsteen en stenige gletsjermorene. De opbrengst bedraagt ongeveer 40 hl per hectare.
In de kelder. De druiven worden direct geperst en de most vergist met inheemse gisten in geëmailleerde stalen cuves. De wijn rijpt daar twaalf maanden op de gistcellen en wordt vervolgens met zwaartekracht gebotteld.
In het glas. La Combe heeft meer breedte dan Bel Air, zonder zijn frisse spanning te verliezen. Een zachte toets van amandel gaat over in een lange, licht zilte afdronk. Schenk hem rond 12 à 13 °C.
- Excl. btw: €26,12
- Merken La Cordée Blanche
- Productcode: F-LCB-003
- Beschikbaar: 144
Tags: La Cordée Blanche, La Combe 2025, Savoie, Frangy, Altesse