Schuimende wijnen
Zoekopdracht verfijnen
Kmetija Štekar - Cider Japka
€21,26
Ex Tax: €17,57
Historisch gezien is Kmetija Stekar naast wijnbouw altijd bezig geweest met verschillende fruitteelten. Vroeger werd er niet zoveel met andere fruiten gewerkt. Na een paar moeilijke jaren door vorst, hagel, meeldauw, besloten Janko en Tamara om ook cider te maken om de verliezen van de wijngaarden te kunnen opvangen. Houdt u niet van cider omwille van dat klein muffig kantje die men soms krijgt? Dan moet u deze zeker proberen. Oude variëteiten, zorgvuldig geselecteerd en op natuurlijke manier gevinifieerd. Hier proeft men echt de appels alsof het een jeugdherinnering is. ..
Alexandre Salmon - Cuvée A. Salmon
€98,40
Ex Tax: €81,32
Voor wie liever een klassieke blend heeft van Chardonnay en Pinot Noir, maar wel van hogere kwaliteit, dan stellen we deze Cuvée A. Salmon voor. Een hout gelagerde, boterzachte Champagne, bestaande uit:50% Chardonnay - 20 maanden rijping op eiken vaten50% Pinot Noir Blanc de Blanc - 8 maanden rijping op eiken vaten.Dosage 7gr.Opnieuw een zeer zachte pareling, brede structuur, aroma's van boter en vanille door de houtlagering, toch nog voldoende mineraliteit, tropisch fruit en frisse zuren op het einde. Dit is niet uw alledaagse Champagne, alhoewel, maar indien u iets te vieren heeft aan ..
Cotar - Bela 2020
€40,20
Ex Tax: €33,22
Als een druif zoals Teran zoveel fraicheur in een wijn kan aanbieden... waarom er dan geen schuimwijn van trachten te maken. Het is eens iets anders dan alle commerciële Lambrusco's! Deze wijn is zodanig intrigerend dat hij vraagt om op het gemak van genoten te worden. Het gaat hier om een rode "pitchblack" schuimwijn gemaakt op de Methode Traditionelle, zonder filtering, zonder dosage, zonder toegevoegde suflieten. Een ware frisse fruitbom in uw glas. Om culinair van te genieten. Deze schuimwijn voelt zeer nerveus en animaal aan, daarom dat hij vraagt om gedronken te worden tijdens het e..
Cotar - Crna 2021
€37,99
Ex Tax: €31,40
Als een druif zoals Teran zoveel fraicheur in een wijn kan aanbieden... waarom er dan geen schuimwijn van trachten te maken. Het is eens iets anders dan alle commerciële Lambrusco's! Deze wijn is zodanig intrigerend dat hij vraagt om op het gemak van genoten te worden. Het gaat hier om een rode "pitchblack" schuimwijn gemaakt op de Methode Traditionelle, zonder filtering, zonder dosage, zonder toegevoegde suflieten. Een ware frisse fruitbom in uw glas. Om culinair van te genieten. Deze schuimwijn voelt zeer nerveus en animaal aan, daarom dat hij vraagt om gedronken te worden tijdens het e..
Geschickt - WS 2017
€29,95
Ex Tax: €24,75
De druiven voor deze schuimwijn zijn afkomstig van het bekende Wineck Schlossberg. Een zeer moeilijk perceel om in te werken, weinig aarde, bijna direct op roze graniet. Ook de weersomstandigheden zijn er moeilijk, het is er immers immens warm. De stijle hellingen die Zuid-Zuid-Oost georiënteerd zijn, vangen zeer veel hitte op. Dit klein perceel is steeds een hoofdbreker voor Arnaud. Ze hebben er te veel Riesling voor één enkele barrique, maar te weinig voor een foudres. Dit jaar wisten ze niet wat ze er mee moesten doen. Dus besloten ze om een iets serieuzere schuimwijn van te maken, zon..
Hoss Hauksson - Wermut Hvítur
€43,04
Ex Tax: €35,57
Een petnat van Kerner geïnfuseerd met Vermout kruiden..
La Preara - Rosato Frizzante
€17,30
Ex Tax: €14,30
50% Sauvignon Blanc met 50% Pinot Noir voor een tweede keer hergist op fles dankzij de toevoeging van Garganega druivensap..
Piana Dei Castelli - Marte - Spumante 2019
€17,30
Ex Tax: €14,30
Mousserende wijn van 100% Passerina druiven. Brut Nature. Op mergel, zand, klei en kalkbodem. Deels vulkanisch ook. 12 maanden gerijpt in cement tanks op eigen gisten en terug gefermenteerd op z'n eigen gisten in de fles. De wijngaarden staan op vulkanische bodem op 500 meter hoogte. Opbrengsten van 40-50 hl/ha en een plantentdensiteit van 4000 planten / ha. Fris, levendig en intens. Bubbel van hoge kwaliteit. Enkel te delen met uw allerbeste vrienden ;)...
Pivnica Cajkov - Vulcanica petnat #5
€21,48
Ex Tax: €17,75
Deze PetNat is een blend van Psecká leánka 2019 en Pinot Gris 2018, met de druivenmost van 2020. Deze PetNat vertoont een zeer hoge mineraliteit met een ziltig kantje en een zachte pareling. Een ideale dorstlesser en een goed vriend van kazen en charcuterie.De wijn werd noch geklaard, noch gefilterd en werd niet machinaal gestrest. De botteling gebeurt volgens de zwaartekracht...
Pivnica Cajkov - Vulcanica petnat Magnum #5
€46,89
Ex Tax: €38,75
Deze PetNat is een blend van Psecká leánka 2019 en Pinot Gris 2018, met de druivenmost van 2020. Deze PetNat vertoont een zeer hoge mineraliteit met een ziltig kantje en een zachte pareling. Een ideale dorstlesser en een goed vriend van kazen en charcuterie.De wijn werd noch geklaard, noch gefilterd en werd niet machinaal gestrest. De botteling gebeurt volgens de zwaartekracht...
Sauro Maule - Sgass rosé 2022
€17,30
Ex Tax: €14,30
Mousserende wijn uit de Petnat categorie. Wijn die met z'n gistcellen op fles opnieuw beginnen gisten is waardoor je een schuimwijn krijgt. Garganega en Durella gefinifieerd in inox tanks. Zonder toevoeging van sulfiet.Intense en rijk in de neus met aroma's van bloemen en kruiden. Mooie frisheid in de mond samengaand met minerale toetsen dat deze wijn lekker drinkbaar maken. Mooi bij schaaldieren, visgerechten en past vongole...
