Alice & Roland Tauss - Rosé vom Opok 2024
Rosé vom Opok is een van die wijnen die op papier eenvoudig lijkt, maar in het glas veel meer zegt. De druiven worden vroeg geoogst, net om frisheid, lage alcohol en drinkbaarheid te bewaren. De basis komt van Blaufränkisch op Opok, waardoor deze rosé meer spanning en structuur heeft dan zijn kleur doet vermoeden.Bij Tauss is rosé geen bijproduct en geen zomerse voetnoot. De wijn wordt met dezelfde ernst gemaakt als de witte Opok-wijnen: handgeoogst fruit, spontane vergisting, opvoeding in neutraal hout en geen overbodige ingrepen. In het glas: framboos, zure kers, kruiden, fijne aardse tonen ..
- Ex Tax: €17,15
- Merken Roland - Alice Tauss
- Productcode: O-ART-020
- Beschikbaar: 2-3 Days
Beschikbare opties
Tags: Tauss, Rosé vom Opok, Blaufränkisch Rosé, Opok, Südsteiermark, biodynamische rosé, The Vine
Rosé vom Opok is een van die wijnen die op papier eenvoudig lijkt, maar in het glas veel meer zegt. De druiven worden vroeg geoogst, net om frisheid, lage alcohol en drinkbaarheid te bewaren. De basis komt van Blaufränkisch op Opok, waardoor deze rosé meer spanning en structuur heeft dan zijn kleur doet vermoeden.
Bij Tauss is rosé geen bijproduct en geen zomerse voetnoot. De wijn wordt met dezelfde ernst gemaakt als de witte Opok-wijnen: handgeoogst fruit, spontane vergisting, opvoeding in neutraal hout en geen overbodige ingrepen. In het glas: framboos, zure kers, kruiden, fijne aardse tonen en een levendige aciditeit. Licht in alcohol, maar met genoeg beet om aan tafel te staan. Denk aan charcuterie, tomaat, gegrilde groenten, gevogelte of gewoon een tweede glas.
| Essentie | |
| Producent | Roland - Alice Tauss |
| Type | Rosé |