Domein
Zoekopdracht verfijnen
Kmetija Štekar - Kos - 2011
€38,20
Excl. btw: €31,57
Kos is een merlot geoogst met botrytis in 2011. Hier worden slechts 500 kleine flesjes (37,5cl) op de markt gebracht. De wijn is halfzoet en wordt gedurende meer dan 10 jaar oxidatief gerijpt op acacia vaten. Voor wie op zoek is naar een madeira-stijl van wijn kan menige gasten (of zichzelf) verrassen. ..
Kmetija Štekar - Kuisko - 2016
€40,40
Excl. btw: €33,39
Kuisko Chardonnay is een speciale cuvée van een top chardonnay perceel, 25 dagen maceratie op de schillen en 36 maanden rijping in acacia vaten. We kozen deze oranje wijn boven de andere vanwege zijn rijke intensiteit. Het brengt een andere dimensie van Chardonnay met een ongelooflijke aromatische lengte. ..
Kmetija Štekar - RePiko - 2020
€40,40
Excl. btw: €33,39
Wie aan Riesling denkt, denkt vaak aan restsuiker. Een interessante insteek voor Stekar die hier naast de Riesling (90%) ook Picolit (10%) aan toevoegt. Picolit wordt in de regio meestal gebruikt voor nobele zoete wijnen. Behalve dat ze hier hun eigen koppigheid bewaren en er een droge gemacereerde wijn van hebben gecreëerd. Het is al lang dat we overtuigd zijn dat Riesling een leuke druif is voor lange maceraties, het brengt veel kruidigheid van deze druif naar boven. Hier gaat de wijnboer een tikkeltje verder door het toevoegen van picolit om het een beetje pittiger te maken met toetsen van ..
Kmetija Štekar - Spin Off
€30,50
Excl. btw: €25,21
Een Merlot gemaakt door hun dochter Katarina Stekar. Het was bedoeld om er een licht sappige wijn van te maken, slechts een paar dagen maceratie en daarna rijping op inox. Wat Katarina hier heeft uitgestoken is gewoon waanzinnig lekker sap. Het doet zeer sterk denken aan een pinot noir met meer structuur, maar neen, nog eens een Merlot die bewijst dat Collio, Brda de bakermat is van deze druif. ..
La Preara - Rosato Frizzante
€17,30
Excl. btw: €14,30
50% Sauvignon Blanc met 50% Pinot Noir voor een tweede keer hergist op fles dankzij de toevoeging van Garganega druivensap..
La Preara - Rosso
€17,30
Excl. btw: €14,30
100% Corvina from 10year old vineyards in the Valpolicella area. Very fresh and juicy...
Lecointre - Anjou Blanc 2023 Le Béguin
€15,54
Excl. btw: €12,84
Le Béguin betekent in het Frans een verliefdheid, een fascinatie of een bijzondere aantrekkingskracht voor iemand of iets. Een naam die perfect past bij deze wijn.Voor Cyrille Lecointre is Chenin Blanc veel meer dan een druivenras. Het is de ziel van Anjou en de druif die hem terug naar zijn roots riep. Een druif die tegelijk krachtig en verfijnd kan zijn, rechtlijnig en complex, toegankelijk in zijn jeugd maar ook in staat om jarenlang te evolueren.De druiven worden biologisch geteeld op de schistbodems van de Layon-vallei, een terroir dat Chenin Blanc zijn typische spanning en mineraliteit g..
Lecointre - Chenin Blanc 2022 - Cosmos
€17,30
Excl. btw: €14,30
Cosmos verwijst naar orde, evenwicht en verbondenheid. Een naam die perfect aansluit bij de visie van Cyrille Lecointre. In de wijngaard probeert hij niet de natuur te controleren, maar haar te begeleiden. Biologische wijnbouw, levende bodems en respect voor het ritme van de seizoenen vormen daarbij de basis.De wijn weerspiegelt die filosofie. Geen overdreven extractie, geen overmatige houtinvloed en geen technische kunstgrepen. 12 maanden rijping op demi muids van 400L, 1/5e nieuw hout. Cosmos draait om balans. Om een wijn die zowel zijn druivenras als zijn terroir laat spreken...
Les Frères Bertrand - Le Veau 2024
€29,40
Excl. btw: €24,30
Chenin Blanc50j oude stokken - 50/50 Barrique/Cuve..
Les Frères Bertrand - Les Rayons 2024
€22,80
Excl. btw: €18,84
Chenin Blanc 20 jaar oude stokken Elevage op glasvezel cuve..
Les Petits Riens - Grain de Neige IGP 2018- Petit Verdot, Cabernet Franc
€42,60
Excl. btw: €35,21
Van 80% Syrah en 20% Black Mondeuse macereerden gedurende 30 dagen op de schil en fermenteerden met inheemse gisten zonder filtratie of opheldering. ..
Les Petits Riens - Ici et Maintenant IGP 2018 - Syrah, Mondeuse
€42,60
Excl. btw: €35,21
Van 80% Syrah en 20% Black Mondeuse macereerden gedurende 30 dagen op de schil en fermenteerden met inheemse gisten zonder filtratie of opheldering. ..
Les Petits Riens - Si IGP 2019 - Petit Rouge
€42,60
Excl. btw: €35,21
Van de autochtone wijnstok bij uitstek van de Valle d'Aosta, een 100% Petit Rouge wijn gevinifieerd 30% hele bos met 15 dagen maceratie op de schil en spontane gisting met zijn eigen gisten zonder opheldering en filtratie. Leeftijd 24 maanden in stalen tanks is een wijn die de sfeer van de vallei weerspiegelt: de geur van berglucht, de vruchten van het bos. Sapwijn en goede drinkbaarheid. Een wijn die nooit verveelt...
Longarico - All'Ombra dei Pini - Cataratto 2021
€28,30
Excl. btw: €23,39
Wijn van 100% Catarratto. Deze wijngaarden liggen op 350 meter hoogte. De plantendensiteit bedraagt hier 4500 stokken/ha. Fermentatie zonder temperatuurscontrole en zonder malolactische gisting.Luigi heeft op de noordelijke (de frissere) kant van de de berg boven Alcamo een perceel met verschillende druiven waaronder deze Catarratto op een zeer minerale ondergrond. Om deze mineraliteit en frisheid in de wijn te kunnen vertalen werkt hij samen met Alessandro Viola. Die al jaren ervaring heeft in de regio en in natuurwijn.Puur sap, fris, strak en mineraal. Juicy!..