Zoeken
Zoek wijn, wijnboer of regio
Rebenhof - Sputnik II - 2018
€52,50
Excl. btw: €43,39
Sputnik II toont de meest experimentele kant van Hartmut Aubell. Dit is Sauvignon Blanc, maar niet zoals je Sauvignon Blanc meestal kent. Hartmut speelt hier met intercellulaire fermentatie en schilcontact, een techniek die men eerder met rode wijnen uit Beaujolais of Rioja associeert dan met witte wijn uit Oostenrijk.Het resultaat is een intense orange wine met spanning, tannine en energie. De wijn zoekt niet naar aromatische herkenbaarheid, maar naar textuur. Denk aan gekonfijte citrus, thee, kruiden, gedroogde bloemen, rijpe schil, lichte bitters en een lange, droge afdronk. De zuurtegraad ..