Witte Wijnen
Zoekopdracht verfijnen
Domaine Robert-Denogent - Premier Cru 'Vers Cras' 2022
€69,00
Ex Tax: €57,02
Appellatie: Mâcon-Villages “Les Sardines” Terroir: Klei-kalksteen (3 ha) en leemachtige klei (1 ha) Druif: Chardonnay Oppervlakte: 4 hectare Gemeente: Verzé (3 ha), Charnay-lès-Mâcon (1 ha) Leeftijd van de wijnstokken: Gemiddeld 35 jaar Teeltmethode: Biologische landbouw (ECOCERT) en biodynamisch in conversie (BIODYVIN). De oogst gebeurt met de hand. Vinificatie: Natuurlijk, zonder oenologische toevoegingen en met minimale interventie. De cuvée wordt gevinifieerd en opgevoed zonder sulfieten. Rijping op fijne lies gedurende minstens twee winters: 50% in verschillende houte..
Ferme de la Sansonnière - Les Blanderies 2022
€68,99
Ex Tax: €57,02
De wijngaarden van Blanderies werden aangeplant net na de Tweede Wereldoorlog (1949) de aanplant was op basis van massale selecties van de oude Chenin Blanc, soms wel eens de oer-chenin-blanc genoemd. Massale selectie betekent dat men stekken gaat nemen van de beste druivelaars en deze repetitief gaat aanplanten om zo de traditionele smaak van de chenin blanc te bewaren. Deze oude variëteit van chenin blanc geeft veel kleinere bessen en trossen. Sinds de opkomst van de wijn industrialisatie is men steeds op zoek gegaan naar clonen die veel grote bessen en trossen aanmaken en zo veel kwaliteit ..
Ferme de la Sansonnière - Les Fouchardes 2022 - Monopole
€68,99
Ex Tax: €57,02
De wijngaard van Fouchardes is een kleine perceeltje van 0,5 ha, Een deel van dit gebied staat ook wel bekend als Coteau du Houet (een naam die Mark gebruikte toen hij nog zijn Bonnezeaux AOC wijnen bottelde). Het is een zeer zeldzaam perceel, waar hij alleen eigenaar van is (daarom de naam Monopole), het is een complexe mix van dieprood zand en klei, zand- en leisteen. Het perceel bestaat uit twee totaal verschillende gebieden. De bovenkant heeft meer schisten en leidt tot een eerdere oogst, terwijl het lagere gedeelte, met zwaardere klei, tien dagen later wordt geoogst. Door de koelte van de..
Ferme de la Sansonnière - Vieilles Vignes des Blanderies 2022
€95,40
Ex Tax: €78,84
De wijngaarden van Blanderies werden aangeplant net na de Tweede Wereldoorlog (1949) de aanplant was op basis van massale selecties van de oude Chenin Blanc, soms wel eens de oer-chenin-blanc genoemd. Massale selectie betekent dat men stekken gaat nemen van de beste druivelaars en deze repetitief gaat aanplanten om zo de traditionele smaak van de chenin blanc te bewaren. Deze oude variëteit van chenin blanc geeft veel kleinere bessen en trossen. Sinds de opkomst van de wijn industrialisatie is men steeds op zoek gegaan naar clonen die veel grote bessen en trossen aanmaken en zo veel kwaliteit ..
I Carpini - Colli Tortonesi DOC - Fagiana 2021
€12,90
Ex Tax: €10,66
Gemaakt door gisting bij gecontroleerde temperaturen met inheemse gisten met alleen druiven geselecteerd uit de wijnmakerij Cru ELEONORA.De druiven blijven achter met iets langere looptijden op de wijnstokken en worden vervolgens samen geplukt en gevinifieerd. Deze wijngaard bestaat uit inheemse druivensoorten zoals CORTESE, FAVORITA, TIMORASSO en enkele soorten MOSCATO en MALVASIA. Elke vintage kenmerkt zich door verschillende nuances die veranderen in de tijd en evolueren in oneindige combinaties van zintuiglijke gewaarwordingen.Het wordt aangeraden om deze wijn tussen 14 tot 16 ° te s..
I Carpini - Colli Tortonesi DOC - Ruggiada Del Mattino 2022 - Derthona - Timorasso
€17,52
Ex Tax: €14,48
Gemaakt door gisting bij gecontroleerde temperaturen met inheemse gisten met alleen druiven geselecteerd uit de wijnmakerij Cru ELEONORA.De druiven blijven achter met iets langere looptijden op de wijnstokken en worden vervolgens samen geplukt en gevinifieerd. Deze wijngaard bestaat uit inheemse druivensoorten zoals CORTESE, FAVORITA, TIMORASSO en enkele soorten MOSCATO en MALVASIA. Elke vintage kenmerkt zich door verschillende nuances die veranderen in de tijd en evolueren in oneindige combinaties van zintuiglijke gewaarwordingen.Het wordt aangeraden om deze wijn tussen 14 tot 16 ° te s..
Lecointre - Anjou Blanc 2023 Le Béguin
€15,54
Ex Tax: €12,84
Le Béguin betekent in het Frans een verliefdheid, een fascinatie of een bijzondere aantrekkingskracht voor iemand of iets. Een naam die perfect past bij deze wijn.Voor Cyrille Lecointre is Chenin Blanc veel meer dan een druivenras. Het is de ziel van Anjou en de druif die hem terug naar zijn roots riep. Een druif die tegelijk krachtig en verfijnd kan zijn, rechtlijnig en complex, toegankelijk in zijn jeugd maar ook in staat om jarenlang te evolueren.De druiven worden biologisch geteeld op de schistbodems van de Layon-vallei, een terroir dat Chenin Blanc zijn typische spanning en mineraliteit g..
Longarico - All'Ombra dei Pini - Cataratto 2021
€28,30
Ex Tax: €23,39
Wijn van 100% Catarratto. Deze wijngaarden liggen op 350 meter hoogte. De plantendensiteit bedraagt hier 4500 stokken/ha. Fermentatie zonder temperatuurscontrole en zonder malolactische gisting.Luigi heeft op de noordelijke (de frissere) kant van de de berg boven Alcamo een perceel met verschillende druiven waaronder deze Catarratto op een zeer minerale ondergrond. Om deze mineraliteit en frisheid in de wijn te kunnen vertalen werkt hij samen met Alessandro Viola. Die al jaren ervaring heeft in de regio en in natuurwijn.Puur sap, fris, strak en mineraal. Juicy!..