Witte Wijnen
Zoekopdracht verfijnen
Longarico - All'Ombra dei Pini - Methodo Classico NV
€30,50
Ex Tax: €25,21
Wijn van 100% Catarratto. Deze wijngaarden liggen op 350 meter hoogte. De plantendensiteit bedraagt hier 4500 stokken/ha. Fermentatie zonder temperatuurscontrole en zonder malolactische gisting.Luigi heeft op de noordelijke (de frissere) kant van de de berg boven Alcamo een perceel met verschillende druiven waaronder deze Catarratto op een zeer minerale ondergrond. Om deze mineraliteit en frisheid in de wijn te kunnen vertalen werkt hij samen met Alessandro Viola. Die al jaren ervaring heeft in de regio en in natuurwijn.Puur sap, fris, strak en mineraal. Juicy!..
Longarico - All'Ombra dei Pini - Pinot Nero 2021
€38,20
Ex Tax: €31,57
Wijn van 100% Catarratto. Deze wijngaarden liggen op 350 meter hoogte. De plantendensiteit bedraagt hier 4500 stokken/ha. Fermentatie zonder temperatuurscontrole en zonder malolactische gisting.Luigi heeft op de noordelijke (de frissere) kant van de de berg boven Alcamo een perceel met verschillende druiven waaronder deze Catarratto op een zeer minerale ondergrond. Om deze mineraliteit en frisheid in de wijn te kunnen vertalen werkt hij samen met Alessandro Viola. Die al jaren ervaring heeft in de regio en in natuurwijn.Puur sap, fris, strak en mineraal. Juicy!..
Longarico - Nostrale 2023
€12,11
€17,30
Ex Tax: €10,01
Wijn van 100% Catarratto. Deze wijngaarden liggen op 350 meter hoogte. De plantendensiteit bedraagt hier 4500 stokken/ha. Fermentatie zonder temperatuurscontrole en zonder malolactische gisting.Luigi heeft op de noordelijke (de frissere) kant van de de berg boven Alcamo een perceel met verschillende druiven waaronder deze Catarratto op een zeer minerale ondergrond. Om deze mineraliteit en frisheid in de wijn te kunnen vertalen werkt hij samen met Alessandro Viola. Die al jaren ervaring heeft in de regio en in natuurwijn.Puur sap, fris, strak en mineraal. Juicy!..
Mlecnik - Chardonnay 2018
€39,96
Ex Tax: €33,02
Aantal geproduceerde flessen: 2400Oppervlakte: 2,3haDichtheid van aanplant: van 4500 (oudste wijngaarden) tot 8000 planten/haChardonnay is een druivenras dat in deze omstandigheden duidelijk het terroir en de rijpingsomstandigheden in de verschillende jaren weerspiegelt. Na de oogst werd het grootste deel gedurende 4 dagen met de schillen gemacereerd (zonder temperatuurcontrole, zonder toegevoegde gisten...), waarmee het een grote hoeveelheid extra stoffen aan de schillen onttrok en die ervoor zorgen dat de wijnen lang houdbaar zullen zijn met een grote natuurlijke stabiliteit. Een visueel eff..
Rebenhof - Lieu Dit Herrenberg 2020
€39,30
Ex Tax: €32,48
Lieu Dit Herrenberg 2020 komt van één specifieke plek: Herrenberg. In plaats van een druivenras centraal te zetten, kiest Hartmut hier voor de expressie van een plaats. De cuvée wordt vermeld als assemblage van Sauvignon Blanc, Chardonnay en Riesling, drie druiven die samen spanning, structuur en aromatische diepte geven.Herrenberg is een steile, veeleisende ligging. De wijn voelt daardoor niet breed of gemakkelijk aan, maar precies en gelaagd. Citrus, wit fruit, rijpe schil, kruiden en een droge minerale lijn lopen door elkaar. Er zit kracht in, maar ook veel controle. De wijn heeft lucht nod..
Rebenhof - Quercus 328 Herrenberg 2021
€39,30
Ex Tax: €32,48
Quercus is het Latijnse woord voor eik. Voor deze cuvée gebruikt Hartmut zijn relatief jonge eiken vaten gedurende één tot drie jaar, voordat ze worden ingezet voor andere wijnen van het domein. Het getal 328 verwijst naar de inhoud van het vat: 328 liter.In 2006 werkte Hartmut samen met Didier Dagueneau, die toen net dit type vat had aangekocht. Deze vaten zijn iets langer dan traditionele barriques, waardoor er meer contactoppervlak is tussen wijn en hout. Dit bevordert een subtiele uitwisseling met het eikenhout en zorgt voor een hogere mate van micro-oxygenatie.De Quercus-wijnen zijn Hartm..
Rebenhof - Quercus 328 Herrenberg 2022
€39,30
Ex Tax: €32,48
Quercus is het Latijnse woord voor eik. Voor deze cuvée gebruikt Hartmut zijn relatief jonge eiken vaten gedurende één tot drie jaar, voordat ze worden ingezet voor andere wijnen van het domein. Het getal 328 verwijst naar de inhoud van het vat: 328 liter.In 2006 werkte Hartmut samen met Didier Dagueneau, die toen net dit type vat had aangekocht. Deze vaten zijn iets langer dan traditionele barriques, waardoor er meer contactoppervlak is tussen wijn en hout. Dit bevordert een subtiele uitwisseling met het eikenhout en zorgt voor een hogere mate van micro-oxygenatie.De Quercus-wijnen zijn Hartm..
Rebenhof - Quercus 500 Herrenberg 2018
€39,30
Ex Tax: €32,48
Quercus is het Latijnse woord voor eik. Bij Rebenhof verwijst het naar Hartmuts persoonlijke dialoog met hout, geïnspireerd door zijn periode bij Didier Dagueneau. Quercus 500 Herrenberg 2018 komt uit de Herrenberg en draagt de naam van het grote houten vat waarin deze wijn zijn vorm kreeg.Deze cuvée wordt vermeld als een assemblage rond Morillon en Riesling, met schilcontact en een lange opvoeding. De 500 liter inhoud geeft de wijn ruimte om te ademen zonder dat het hout de bovenhand neemt. Het resultaat is een complexe orange wine met rijpe citrus, kruiden, thee, fijne tannine, een aardse on..
Rebenhof - Silt - Burgunder Lieu Dit 2020
€33,80
Ex Tax: €27,93
Silt verwijst naar de fijne, zandige fractie van de bodem op de Witscheiner Herrenberg. Het is geen detail. Bij Hartmut Aubell begint alles bij de bodem. Deze Burgunder Lieu Dit 2020 komt uit steile terrassen en toont de meer stille, precieze kant van Rebenhof.De wijn werd niet gemaakt om onmiddellijk te imponeren. Hij zoekt naar transparantie, fijne florale aroma’s, spanning en een lichte houttoets die de wijn niet domineert. De structuur is eerder lang dan breed. De mineraliteit voelt droog en fijnkorrelig aan, alsof de bodem zelf een textuur in de wijn achterlaat.Dit is geen luidruchtige or..
Rebenhof - Sur Lie "M" 2013
€52,50
Ex Tax: €43,39
Sur Lie “M” 2013 is een van de meest rijpe en tijdsgevoelige flessen van Rebenhof. De cuvée wordt vaak gekoppeld aan Sauvignon Blanc, Morillon en soms Riesling, met Morillon als belangrijke ruggengraat. Het is een orange wine die niet draait rond kleur of mode, maar rond rijping, materie en tijd.De naam zegt veel. Sur lie betekent dat de wijn lang op zijn fijne lies bleef rusten. Dat geeft geen eenvoudige romigheid, maar diepte. De wijn krijgt breedte, grip en een trage aromatische ontwikkeling. Gedroogde citrus, thee, noten, rijp geel fruit, kruiden en een fijne oxidatieve toets worden gedrag..
Rebenhof - Weingärten V Rot- 0.5L
€21,39
Ex Tax: €17,67
Weingärten V Rot is de meest speelse rode fles van Rebenhof. Het is een blend van meerdere jaargangen, in halve fles, ergens tussen rood en rosé. Zweigelt vormt de basis, met een vleugje Pinot Noir voor extra finesse en sap.Dit is geen zware rode wijn. Verwacht juicy fruit, frisse zuren, zachte kruidigheid en een directe drinkbaarheid die gevaarlijk snel gaat. De wijn blijft lichtvoetig, maar niet banaal. Hij draagt de losse, vrije kant van Hartmut, zonder zijn precisie te verliezen.Serveer hem licht gekoeld. Perfect bij charcuterie, kip van de grill, pizza, koude schotels, linzen, geroosterde..
Romanelli - Le Tese Spoleto DOC Trebbiano Spoletino 2020
€22,65
Ex Tax: €18,72
Wijn van 100% Trebbiano Spoletino. Deze wijn werd door Devis Romanelli tot de wereld gebracht om oude Umbriaanse tradities terug tot leven te brengen. Een charismatische wijn die zeer aromatisch is met mooi typerende zuren. Een schilmaceratie van 40-50 dagen zorgt voor meer complexiteit, diepgang en een structuur met mooie tannines. Deze druiven liggen op 220 meter hoogte en dit op een klei ondergrond. De druivendensiteit ligt op 3000 stokken/ha. 8 maanden op inox vaten en 6 maand op fles nadien.Wijn met een mooi bewaarpotentieel. Exotische en minerale aroma's. Wijn met hoge viscositeit ..
Sauro Maule - Granselva 2023
€17,30
Ex Tax: €14,30
Het doel van deze wijnboer is om wijnen te produceren die het land, het gebied en de streek weerspiegelen ... zonder enige filtering, verduidelijking of andere soorten verwerking. Bloemige en fruitige wijn met een aangename kruidigheid. Fris, evenwichtig en drinkbare wijn. Mooi bij risotto's en frisse visgerechten...
SRC - Bianco Pirao 2023
€102,00
Ex Tax: €84,30
Al is de Etna vooral bekend voor zijn rode wijnen zijn de witte wijnen van dit Vulkanisch gebied in de lift. De meest bekende witte wijnen van de Etna komen van het oostelijk deel van deze vulkaan. De percelen van SRC bevinden zich ten Noorden, waar de temperaturen gemakkelijk 5 graden schelen. Dit brengt een frissere stijl met zich mee, met de nodige mineraliteit en spanning.Deze wijn bestaat uit hoofdzakelijk Carricante 95% (een lokale druif), dit ras voelt zich behoorlijk goed op extreme vulkanische bodems met grote temperatuurschommelingen. De wijngaarden bevinden zich op ongeveer 100..
SRC - Bianco Pirao 2023 - MAGNUM
€132,25
Ex Tax: €109,29
Al is de Etna vooral bekend voor zijn rode wijnen zijn de witte wijnen van dit Vulkanisch gebied in de lift. De meest bekende witte wijnen van de Etna komen van het oostelijk deel van deze vulkaan. De percelen van SRC bevinden zich ten Noorden, waar de temperaturen gemakkelijk 5 graden schelen. Dit brengt een frissere stijl met zich mee, met de nodige mineraliteit en spanning.Deze wijn bestaat uit hoofdzakelijk Carricante 95% (een lokale druif), dit ras voelt zich behoorlijk goed op extreme vulkanische bodems met grote temperatuurschommelingen. De wijngaarden bevinden zich op ongeveer 100..
SRC - Rinazzo 2023 - MAGNUM
€121,25
Ex Tax: €100,21
Al is de Etna vooral bekend voor zijn rode wijnen zijn de witte wijnen van dit Vulkanisch gebied in de lift. Normaal bevinden de percelen van SRC zich ten Noorden van de Etna, een kleine uitzondering is de nieuwste aanwinst van het domein. Rinazzo. Rinazzo is een Etna Bianco Superiore DOC. Rori heeft er een klein perceel ontdekt van nauwelijks 0.3 hectare groot, waar hij slechts 500 flessen van kan uitbrengen.Deze wijn bestaat uit hoofdzakelijk Carricante 95% (een lokale druif), en Grecanico die dezelfde druif is als Garganega uit Noord-Italië (Soave). Beide rassen voelen zich goed op extreme ..
SRC - Rinazzo Etna Bianco Superiore 2022
€102,00
Ex Tax: €84,30
Al is de Etna vooral bekend voor zijn rode wijnen zijn de witte wijnen van dit Vulkanisch gebied in de lift. Normaal bevinden de percelen van SRC zich ten Noorden van de Etna, een kleine uitzondering is de nieuwste aanwinst van het domein. Rinazzo. Rinazzo is een Etna Bianco Superiore DOC. Rori heeft er een klein perceel ontdekt van nauwelijks 0.3 hectare groot, waar hij slechts 500 flessen van kan uitbrengen.Deze wijn bestaat uit hoofdzakelijk Carricante 95% (een lokale druif), en Grecanico die dezelfde druif is als Garganega uit Noord-Italië (Soave). Beide rassen voelen zich goed op extreme ..
SRC - Rinazzo Etna Bianco Superiore 2023
€102,00
Ex Tax: €84,30
Al is de Etna vooral bekend voor zijn rode wijnen zijn de witte wijnen van dit Vulkanisch gebied in de lift. Normaal bevinden de percelen van SRC zich ten Noorden van de Etna, een kleine uitzondering is de nieuwste aanwinst van het domein. Rinazzo. Rinazzo is een Etna Bianco Superiore DOC. Rori heeft er een klein perceel ontdekt van nauwelijks 0.3 hectare groot, waar hij slechts 500 flessen van kan uitbrengen.Deze wijn bestaat uit hoofdzakelijk Carricante 95% (een lokale druif), en Grecanico die dezelfde druif is als Garganega uit Noord-Italië (Soave). Beide rassen voelen zich goed op extreme ..
