Bodega La Senda - 1984 2023
1984 toont een andere kant van La Senda. Minder field blend, meer focus. Minder zweven tussen kleuren en stijlen, meer lijn en richting. Deze cuvée wordt consequent omschreven als oude Mencía van hooggelegen percelen in Bierzo. Oude stokken, lage opbrengsten en een vinificatie die de druif niet opblaast, maar net strakker trekt.In stijl zit 1984 duidelijk rechter dan Vindemiatrix. Je proeft meer kern, meer concentratie en meer diepte, maar zonder ooit log of zwaar te worden. De aroma’s gaan richting zure kers, donkere bes, kruidigheid en een aardse toets die de wijn sérieux geeft. De fraîcheur..
- Ex Tax: €18,84
- Productcode: E-BLS-012
- Beschikbaar: 2-3 Days
1984 toont een andere kant van La Senda. Minder field blend, meer focus. Minder zweven tussen kleuren en stijlen, meer lijn en richting. Deze cuvée wordt consequent omschreven als oude Mencía van hooggelegen percelen in Bierzo. Oude stokken, lage opbrengsten en een vinificatie die de druif niet opblaast, maar net strakker trekt.
In stijl zit 1984 duidelijk rechter dan Vindemiatrix. Je proeft meer kern, meer concentratie en meer diepte, maar zonder ooit log of zwaar te worden. De aroma’s gaan richting zure kers, donkere bes, kruidigheid en een aardse toets die de wijn sérieux geeft. De fraîcheur blijft de spil. Daardoor behoudt hij spanning en precisie, zelfs wanneer het fruit rijper wordt. Het is Mencía, maar dan zonder het al te glanzende of commerciële profiel dat deze druif soms krijgt.
De vinificatie wijst op een aanpak met gedeeltelijke ontsteling, een relatief korte maceratie in hout en verdere opvoeding in oudere vaten. Dat verklaart ook de stijl. Niet gebouwd op extractie of nieuw hout, maar op finesse, frisheid en textuur. 1984 voelt daardoor als een meer gefocuste, meer meditatieve cuvée. Nog altijd levend en drinkbaar, maar met meer diepgang en rust.