Alice & Roland Tauss - Chardonnay -H- Hohenegg 2020
Chardonnay -H- Hohenegg komt uit de hogere percelen van Hohenegg, waar de bodem meer zand bevat en de wijnen langer nodig hebben om zich te openen. Dit is niet de directe, toegankelijke Chardonnay vom Opok. Dit is een wijn die dieper graaft. Meer structuur, meer lengte, meer ernst.De -H- lijn rijpt langer dan de Opok-wijnen, vaak twee tot drie jaar in houten vaten. Daardoor krijgt de wijn extra gelaagdheid zonder zijn spanning te verliezen. Denk aan rijp geel fruit, citrusolie, rook, noten, kruiden en een kalkachtige ondertoon die de wijn recht houdt. De stijl is gastronomisch, rustig en lang...
- Ex Tax: €29,64
- Merken Roland - Alice Tauss
- Productcode: O-ART-011
- Beschikbaar: 2-3 Days
Tags: Tauss, Chardonnay H, Hohenegg, Südsteiermark, Opok, biodynamische wijn, The Vine
Chardonnay -H- Hohenegg komt uit de hogere percelen van Hohenegg, waar de bodem meer zand bevat en de wijnen langer nodig hebben om zich te openen. Dit is niet de directe, toegankelijke Chardonnay vom Opok. Dit is een wijn die dieper graaft. Meer structuur, meer lengte, meer ernst.
De -H- lijn rijpt langer dan de Opok-wijnen, vaak twee tot drie jaar in houten vaten. Daardoor krijgt de wijn extra gelaagdheid zonder zijn spanning te verliezen. Denk aan rijp geel fruit, citrusolie, rook, noten, kruiden en een kalkachtige ondertoon die de wijn recht houdt. De stijl is gastronomisch, rustig en lang. Een Chardonnay die niet gemaakt is om onmiddellijk te charmeren, maar om zich langzaam open te plooien in het glas en met enkele jaren flesrust nog mooier te worden.
| Essentie | |
| Producent | Roland - Alice Tauss |
| Type | Wit |