Werlitsch - Ex Vero II - Magnum 2023
Ex Vero II Magnum is dezelfde middenhelling van Langegg, maar in een formaat dat nog meer rust en toekomst geeft. Ex Vero II is de plek waar klei en kalk elkaar in balans houden. Daarom voelt deze cuvée vaak als het hart van Werlitsch: sappig, mineraal, kruidig en precies. Morillon en Sauvignon Blanc staan in dienst van de bodem. De wijn vergist spontaan en rijpt lang in groot gebruikt hout op de fijne lies. Ewald gebruikt hout niet om aroma toe te voegen, maar om de wijn traag te laten ademen. In magnum blijft die evolutie nog langer en fijner verlopen. Dit is een fles voor geduldige drinke..
- Ex Tax: €70,25
- Merken Werlitsch
- Productcode: O-WER-102
- Beschikbaar: 2-3 Days
Tags: Werlitsch, Opok, biodynamisch, natuurwijn, Südsteiermark
Ex Vero II Magnum is dezelfde middenhelling van Langegg, maar in een formaat dat nog meer rust en toekomst geeft. Ex Vero II is de plek waar klei en kalk elkaar in balans houden. Daarom voelt deze cuvée vaak als het hart van Werlitsch: sappig, mineraal, kruidig en precies.
Morillon en Sauvignon Blanc staan in dienst van de bodem. De wijn vergist spontaan en rijpt lang in groot gebruikt hout op de fijne lies. Ewald gebruikt hout niet om aroma toe te voegen, maar om de wijn traag te laten ademen. In magnum blijft die evolutie nog langer en fijner verlopen.
Dit is een fles voor geduldige drinkers. Jong geeft ze energie, kalk, citrus en spanning. Met tijd groeit er meer diepte, meer kruiden en meer harmonie. Ideaal voor wie Ex Vero niet alleen wil proeven, maar wil volgen over meerdere jaren.
| Essentie | |
| Producent | Werlitsch |
| Type | Wit |