Werlitsch - Ex Vero III - Magnum 2023
Ex Vero III Magnum 2023 komt van de hoogste en meest rotsachtige delen van Langegg. Dit is de strengste en meest kalkgedreven interpretatie van de Ex Vero-reeks. Waar Ex Vero I meer breedte geeft en Ex Vero II meer balans, geeft Ex Vero III vooral spanning, lengte en verticaliteit. De wijn wordt gemaakt volgens dezelfde rustige logica als de rest van Ex Vero: zachte persing, spontane gisting, lange opvoeding op de fijne lies en groot gebruikt hout dat de wijn laat ademen zonder hem te sturen. Het magnumformaat past perfect bij dit type wijn, omdat Ex Vero III tijd nodig heeft om zijn echte di..
- Ex Tax: €96,93
- Merken Werlitsch
- Productcode: O-WER-103
- Beschikbaar: 2-3 Days
Tags: Werlitsch, Opok, biodynamisch, natuurwijn, Südsteiermark
Ex Vero III Magnum 2023 komt van de hoogste en meest rotsachtige delen van Langegg. Dit is de strengste en meest kalkgedreven interpretatie van de Ex Vero-reeks. Waar Ex Vero I meer breedte geeft en Ex Vero II meer balans, geeft Ex Vero III vooral spanning, lengte en verticaliteit.
De wijn wordt gemaakt volgens dezelfde rustige logica als de rest van Ex Vero: zachte persing, spontane gisting, lange opvoeding op de fijne lies en groot gebruikt hout dat de wijn laat ademen zonder hem te sturen. Het magnumformaat past perfect bij dit type wijn, omdat Ex Vero III tijd nodig heeft om zijn echte diepte te tonen.
Jong zal hij vooral energie, citrus, steen, kruiden en structuur tonen. Wie geduld heeft, krijgt een wijn die steeds meer gelaagdheid ontwikkelt. Een fles voor liefhebbers van grote witte wijnen die niet rond aroma draaien, maar rond bodem, spanning en tijd.
| Essentie | |
| Producent | Werlitsch |
| Type | Wit |