Werlitsch - Ex Vero III - Magnum 2021
Ex Vero III komt van de bovenste en meest stenige delen van de Langegg-heuvel. Hier is de bodem armer, kalkrijker en koeler. De wortels zitten sneller in het gesteente en de wijn krijgt daardoor meer spanning, meer lengte en vaak ook meer strengheid in zijn jeugd. Dit is de meest verticale wijn van de Ex Vero-familie. Morillon en Sauvignon Blanc zijn aanwezig, maar verdwijnen achter de plaats. De lange opvoeding in groot hout en op fijne lies geeft de wijn tijd om zijn energie te organiseren. Jong kan Ex Vero III gesloten en gespannen zijn. Met jaren flesrijping wordt hij dieper, fijner en in..
- Ex Tax: €96,93
- Merken Werlitsch
- Productcode: O-WER-113
- Beschikbaar: 2-3 Days
Tags: Werlitsch, Opok, biodynamisch, natuurwijn, Südsteiermark
Ex Vero III komt van de bovenste en meest stenige delen van de Langegg-heuvel. Hier is de bodem armer, kalkrijker en koeler. De wortels zitten sneller in het gesteente en de wijn krijgt daardoor meer spanning, meer lengte en vaak ook meer strengheid in zijn jeugd.
Dit is de meest verticale wijn van de Ex Vero-familie. Morillon en Sauvignon Blanc zijn aanwezig, maar verdwijnen achter de plaats. De lange opvoeding in groot hout en op fijne lies geeft de wijn tijd om zijn energie te organiseren. Jong kan Ex Vero III gesloten en gespannen zijn. Met jaren flesrijping wordt hij dieper, fijner en indrukwekkend precies.
Deze magnum 2021 is gebouwd voor de kelder. Verwacht kalk, kruiden, citruszeste, rook, steen en een lange, koele afdronk. Dit is geen wijn voor haast. Dit is Werlitsch op zijn meest mineraal en zijn meest geduldig.
| Essentie | |
| Producent | Werlitsch |
| Type | Wit |