Domaine du Haut-Planty - One Musk A Night
€15,60
€19,50
One Musk A Night is zonder twijfel de meest rebelse wijn van Alain Couillaud. Oorspronkelijk wilde hij deze cuvée One Musk A Day noemen, een woordspeling die verdacht veel leek op Muscadet wanneer je ze met een Engels accent uitspreekt. Het Muscadet-consortium kon daar minder mee lachen en om elke discussie te vermijden werd de naam uiteindelijk gewijzigd naar One Musk A Night.De wijn zelf bleef gelukkig onveranderd.Hoewel hij gemaakt wordt van 100% Melon de Bourgogne, de druif achter vrijwel alle Muscadet, heeft deze cuvée weinig gemeen met het klassieke beeld van de appellatie. Alain laat de..
- Ex Tax: €12,89
- Merken Haut Planty
- Productcode: F-DHP-003
- Beschikbaar: 52
One Musk A Night is zonder twijfel de meest rebelse wijn van Alain Couillaud. Oorspronkelijk wilde hij deze cuvée One Musk A Day noemen, een woordspeling die verdacht veel leek op Muscadet wanneer je ze met een Engels accent uitspreekt. Het Muscadet-consortium kon daar minder mee lachen en om elke discussie te vermijden werd de naam uiteindelijk gewijzigd naar One Musk A Night.
De wijn zelf bleef gelukkig onveranderd.
Hoewel hij gemaakt wordt van 100% Melon de Bourgogne, de druif achter vrijwel alle Muscadet, heeft deze cuvée weinig gemeen met het klassieke beeld van de appellatie. Alain laat de druiven ongeveer een week mee vergisten op hun schillen. Die schilmaceratie geeft de wijn meer structuur, meer grip en een compleet andere dimensie dan de frisse, directe stijl waarvoor Muscadet meestal bekend staat.
Na de gisting krijgt de wijn alle tijd om zich te ontwikkelen zonder onnodige tussenkomsten.
In het glas levert dat een verrassende interpretatie van Melon de Bourgogne op. Citrus, mirabelpruim en gedroogde abrikoos worden ondersteund door fijne bitters, spanning en een lichte tanninestructuur. Geen klassieke Muscadet, maar een wijn die toont hoe veelzijdig deze druif werkelijk kan zijn
| Essentie | |
| Producent | Haut Planty |
| Type | Wit |